A zabpehely nagyon értékes táplálék az egészséges emésztőrendszer fenntartása érdekében, és kiváló antioxidáns-forrás, amely harcol a szabad gyökök ellen és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A zabpehely minden korosztály számára hasznos - felnőttek, gyermekek és idősek számára.
Hogyan készítsünk zabpelyhet vízben
A vízben főtt zabpehely kalóriatartalma lényegesen alacsonyabb, mint a tejben főtt zabpehely. Éppen ezért a zabpehely főzésének ez a módja alkalmas cukorbetegeknek és fogyni vágyóknak.
Ha a lágyabb zabkását kedveli, akkor főzés előtt a gabonapelyhet hideg vízben kell áztatni (10-15 percig).
Ezt követően egy pohár zabpelyhet kell önteni egy pohár vízzel, közepes lángra kell helyezni és addig kell főzni, amíg a víz fel nem forr.
A zabpehely édes és sózott formában is fogyasztható, személyes ízlési preferenciáitól függően. A zabkása cukor mellett sűrített tejjel, lekvárral, mézzel vagy lekvárral édesíthető.
Az edényt melegen vagy melegen kell tálalni, mivel a hideg zabkása gyorsan elveszíti vonzó ízét.
Hogyan lehet diverzifikálni a vízben főtt zabpehely ízét
Mivel a vízben főtt zabkása sokkal könnyebb íze lesz, mint a tejben főtt zabkása, sokféle termék másokkal is diverzifikálható.
Tehát az egzotikus gyümölcsök (ananász, kivi, banán, mangó és mások) tökéletesen kombinálódnak a vizes alapú zabpehellyel. Mindezek az összetevők összekeverhetők, vagy az egyes gyümölcsök külön-külön használhatók. További költségvetési lehetőségek az ízesítésre olyan gyümölcsök, mint az alma, a körte és az őszibarack. Mivel az alma és a körte meglehetősen kemény gyümölcs, jobb, ha előzetesen pároljuk őket, hogy lágyabbá váljanak, míg az őszibarack frissen kerülhet a zabkásába.
A zabpehely ízét sokféle dióval (kesudió, földimogyoró, mandula, fenyőmag vagy dió) is diverzifikálhatja. Igaz, nem szabad megfeledkezni arról, hogy még egy kis marék dió is jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát.
A vízben főtt zabpehely ízletesebb és étvágygerjesztőbb lesz, ha szárított barackot, mazsolát, aszalt szilvát, kandírozott gyümölcsöt vagy szárított datolyát ad hozzá. Szárított gyümölcsök használatakor felére kell csökkenteni a zabkása hozzáadott cukor mennyiségét, különben az étel túl édesnek bizonyul.
A zabpehely ízének diverzifikálásának másik szokatlan módja, ha aprított sózott kekszet vagy édes krutont adunk az ételhez. Jobb 2-3 perc múlva szétmorzsolni őket, mielőtt a zabkását az asztalra tálalnánk, hogy legyen ideje megpuhulni. Liszttermékek hozzáadásával az ilyen zabkása kalóriatartalma kissé megnő.
A vizes zabpehely sokkal finomabb és egészségesebb lesz, ha friss vagy fagyasztott bogyókat (áfonya, eper, eper, cseresznye, ribizli stb.) Ad hozzá.
Mint látható, sokféleképpen lehet finom zabpelyhet készíteni vízben. Az egyik vagy másik típusú táplálékkiegészítő kiválasztása az Ön ízlésének és étrendjének függvénye.
