Ez a süti zabpehelyen és dátumon alapul. Amikor kihűl, négyzetekre vágják. Szobahőmérsékleten tárolhatja, de hosszú ideig frissen maradjon a hűtőszekrényben.
Szükséges
- A tesztre:
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze olívaolaj
- 3/4 csésze zabpehely
- - 3/4 csésze liszt + 2 evőkanál
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- - friss szerecsendió
- - csipet őrölt szegfűszeg
- - 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- Töltéshez:
- - 1 1/2 csésze kimagozott datolya, apróra vágva
- - 3/4 csésze víz
- - 1 teáskanál finomra reszelt narancs vagy mandarin héja
Utasítás
1. lépés
A sütitészta elkészítése közben melegítse elő a sütőt 400 C-ra. Elkészítéséhez 20 * 20 cm-es sütőedényre van szükség. Az alját és az oldalait kenje meg olajjal.
2. lépés
Vegyünk egy kis serpenyőt, és öntsünk bele vizet. Adja meg a dátumokat és a lelkesedést. Forraljuk fel és főzzük 5-10 percig, amíg a keverék besűrűsödik. Majd tedd félre.
3. lépés
Közben egy nagy tálban keverje össze a kristálycukrot és az olívaolajat. Adjunk hozzá zabpelyhet, lisztet, fűszereket, szódabikarbónát és sót. Jól összekeverni. A kapott keveréknek durva morzsákra kell hasonlítania.
4. lépés
Vegye ki a kapott tészta felét, helyezze át egy formába, és tegye az aljára.
5. lépés
Ezután vigye fel finoman és egyenletesen a dátum kitöltését. Tegye a tészta másik felét a tetejére, és jól tampossa.
6. lépés
Süsse a sütiket a sütőben 25 percig, vagy amíg világosbarna nem lesz. Sütés után hagyjuk kihűlni. Amikor kissé megkeményedik, négyzetekre vágjuk.
7. lépés
Ezeket a sütiket magával viheti munkába vagy sétára. Jó uzsonnára, valamint azoknak, akik fogynak és nem akarnak lemondani az édességről.
