Nincs jobb módja a nap megkezdésének, mint a zabpelyhes reggeli. Ez az étel egész nap energiával tölt el, jó hatással van az emésztésre, nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz. A vízben főtt zabpehely nélkülözhetetlen elem a fogyókúrázók étlapján. Sokan hallottak a zabpehely előnyeiről, de nem mindenki szereti az ízét. Megfelelően főzve azonban a zabpehely az egész család kedvenc étkezésévé válhat.
Szükséges
- 2 adag zabkásra
- • zabpehely - 150 g;
- • só - ¼ kanál;
- • cukor - választható;
- • víz - 450 ml.
- A kiegészítőkre szükség lehet:
- • vaj - 40 g;
- • kimagozott aszalt szilva - 100 g;
- • banán - 2 db;
- • méz - 3 teáskanál;
- • eper választható;
- • burgonya - 2 közepes gumó;
- • sűrített tej - 4 evőkanál;
- • csirke filé - 100 gr.;
- • búzakorpa - 1 evőkanál;
Utasítás
1. lépés
A zabpehely elkészítésének első módja hagyományos. Forraljunk fel vizet, öntsünk bele zabpelyhet, sózzuk és főzzük nagy lángon, 2-3 percig folyamatos keverés mellett. Ezután csökkentse a hőt, távolítsa el a habot, és sötétítse a zabkását további 7-20 percig.
2. lépés
A második módszer lehetővé teszi a gabonafélék számára minden hasznos elem és vitamin megtartását, ugyanakkor a zabpehely kevésbé lesz hasznos az emésztés szempontjából. A recept egyszerű: forrázó vizet kell öntenie a pelyhekre, meg kell sózni és egy éjszakán át hagyni kell az infúziót. Reggel szinte kész reggeli vár rád, a zabpelyhet csak fel kell melegíteni.
3. lépés
Mindennap ugyanazt az ételt fogyasztva biztosan unatkozni fog, még akkor is, ha ez az étel olyan egészséges, mint a zabpehely. A zabpehely íze különféle öntetekkel és öntetekkel változtatható. Próbálja ki az alábbiak egyikét.
4. lépés
Zabpehely banánnal. Adjunk hozzá 40 g vajat a főtt zabpehelyhez. Vágja szeletekre a banánt, és tegye a felét a tányér aljára. Tegyél rájuk zabpelyhet. Díszítsük az edényt a maradék banánnal. A banánt vajban elősütésig megsütheti, és megszórhatja őrölt fahéjjal.
5. lépés
Zabpehely a vízen aszalt szilvával. Az aszalt szilvát apróra vágjuk. Főzd a zabkását nagy lángon 4 percig, majd add hozzá az aszalt szilvát. Csökkentse a hőt és párolja a zabpehelyet, amíg megpuhul. Tálalás előtt az edényt növényi olajjal ízesíthetjük.
6. lépés
Kása eperrel. Adjon hozzá cukrot ízlés szerint és apróra vágott epret a kész zabpehelyhez. Adhat hozzá vajat, mentaleveleket, fahéjat egy ilyen ételhez.
7. lépés
A mézes zabpehely segít az édes szerelmeseinek, akik nem akarnak jobbá válni. Ízletes és egészséges, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. A mézes zabpehely helyettesítheti az édességet vagy a csokoládét. Elkészítése egyszerű: adjon hozzá mézet, és ha szükséges, egy darab vajat a kész kásához. Az edény energiával tölti el az egész munkanapot.
8. lépés
Zabpehely bogyókkal. A zabpehelyhez nem csak epret adhat. Bármely bogyó sikeresen kiegészíti a zabkása ízét.
9. lépés
Kása sűrített tejjel. Ízlés szerint sűrített tej hozzáadása az előre elkészített kásához egyszerű módja annak, hogy finom, édes és egészséges reggelit készítsen.
10. lépés
A vizes zabpehely alapján nemcsak édes, hanem kiadós ételeket is főzhet. A zabpehely belsőségekkel, hússal, csirkével kiváló választás lesz egy egészséges, egészséges vacsorához. Ha a szénhidrátokkal telített cukros kiegészítők jó választás reggelire, amikor egész nap energiát kell szerezni, akkor a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy este húst fogyasszanak.
11. lépés
Zabpehely vízben, belsőségekkel. Szüksége lesz 300 g zabpehelyre, 100 g vesére, 100 g szívre, 100 g májra, 1 hagymára. Öblítse le a vesét és a szívet egy kis só hozzáadásával a vízbe. Lehűlés után apró darabokra vágja őket. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, barna hagymát. Ezután adjon hozzá apróra vágott májat, szívet és vesét. 10 percig sütjük. Keverje össze a kész belsőségeket zabpehellyel. Tálaljuk forrón.
12. lépés
Zabpehely burgonyapürével. Készítsen burgonyapürét 2 közepes gumóval. Keverje hozzá zabkása, só és bors ízlés szerint.
13. lépés
Zabpehely csirkével. Egy ilyen étel elkészítéséhez apróra vágja a csirkefilét (100 gramm), és sós vízben készre főzze. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet, és forraljuk fel a csirke és a zabpehely keveréket, ne felejtsük el kevergetni. Fedjük le a kész zabkását, és hagyjuk főni. Tálaljon egy ilyen ételt forrón, ne felejtse el előbb megsózni. A csirkét meg lehet sütni, majd egyszerűen hozzá lehet adni a kész zabpehelyhez, de ez az étel kevésbé lesz hasznos.
14. lépés
Zabpehely korpával. Ezt az egészséges ételt kissé nehezebb elkészíteni, de megéri a fáradságot. Először el kell készítenie a korpát: szitáljuk, öntsük forrásban lévő vízbe és főzzük lassú tűzön 10 percig. Ezután adjunk hozzá zabpelyhet, vajat a korpához, és hagyjuk az edényt 1-1, 5 órán át párolni. A korpás zabpehely márványnak tűnhet. Édesíthető mézzel, lekvárral, szárított gyümölcsökkel.
15. lépés
Azok számára, akik szeretnék kipróbálni a szokásos zabpehely főzésének új módját, ajánlunk egy receptet a zabpehelyhez a sütőben. Ehhez speciális sütőedényekre van szükség. Öntsük a zabpelyhet ilyen edényekbe, adjunk hozzá cukrot és ízlés szerint sózzuk. Helyezze a sütőbe 20 percre. Ezután adjunk hozzá vajat, keverjük meg az elegyet, és hagyjuk 5-10 percig forrni. További összetevők lehetnek bármilyenek, ha szükséges, használhat csirkét, húst, belsőségeket.
16. lépés
Válasszon bármelyik recept közül, és a zabpehelyből álljon állandó étel. Hasznosságát aligha lehet túlbecsülni. A vízen lévő zabpehely A-, B1-, B2-, B6-, PP-, E-, K-vitamint tartalmaz. Ezenkívül gazdag nyomelemekben: magnéziumban, káliumban, kalciumban, vasban stb. A zabpehely rendszeres fogyasztása csökkenti a gyomorhurut és a gyomorfekély kialakulásának kockázatát. A zabkását tartalmazó rost javítja az anyagcserét. A vízben főtt kása, nem tej, minimális kalóriatartalommal rendelkezik.
