Ez a kúszó és serdülő levelekkel rendelkező egynyári növény nagy gyümölcsöket eredményez, durva héjjal, hihetetlenül lédús péppel, kiváló szomjoltóval. A görögdinnye több mint 4 ezer évvel ezelőtt jelent meg a földön, és ez idő alatt sok ember megszerette őket. Nem meglepő, mert fényes megjelenésük és kellemes ízük mellett nagyon hasznosak is.
Mi az a görögdinnye?
A görögdinnye meglehetősen nagy mérete ellenére a botanikusok nem gyümölcsöknek, hanem bogyóknak tulajdonítják őket. Ezt elég egyszerűen meg lehet magyarázni - a lédús pép jelenléte sok maggal. És hogy teljesen pontos legyek, a görögdinnye a tök nevű bogyós gyümölcsök fajtájához tartozik. Ennek a fajtának a képviselői meglehetősen sűrű héjúak, szaftosabbak és húsosabbak a pépük, és sokkal nagyobb számú magja van.
Ma ennek a bogyónak sokféle fajtája van. Oroszországban például a leggyakoribbak Asztrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, a Yugo-Vostoka Rosa és mások.
A görögdinnye termesztésének és forgalmazásának története
Úgy tartják, hogy a görögdinnye a dél-afrikai sivatagokban jelent meg - ott még mindig a vadonban nő, és több mint 4000 évvel ezelőtt termesztették az ókori Egyiptomban. A X. században ez a bogyó Közép-Ázsiába került, ahonnan pár évszázaddal később a lovag-keresztesek Európába hozták. A görögdinnye a 12. században is eljutott Oroszországba, amikor a különféle árukkal ellátott lakókocsik Perzsiából a modern Asztrákán mentek keresztül. Ez a bogyó azonban 1560 óta vált híresebbé hazánkban, amikor Alekszej Mikhailovics cár elrendelte a királyi udvarba való szállítását.
Hasznos tulajdonságai görögdinnye
A görögdinnye nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz, amelyek az emberi normális jóléthez szükségesek. Gazdagítja a testet káliummal, nátriummal, kalciummal, foszforral, vasal és magnéziummal, B-vitaminokkal, A-, E-, PP-, aszkorbinsav- és folsavval. Különösen hasznos meleg időben fogyasztani, mivel nem csak a szomjúságának csillapításában, hanem az összes felsorolt anyag feltöltésében is segít, amelyek közül néhány a verejtékezés során távozik a szervezetből.
Vízhajtó hatása van a testre, a görögdinnye segít eltávolítani a felhalmozódott méreganyagokat és toxinokat. Segít a vese, a húgyúti és az epehólyag tisztításában. És ennek a bogyónak az alacsony savtartalma lehetővé teszi még azok számára is, akik krónikus gyomorhurutban vagy gastroduodenitisben szenvednek. De természetesen csak nem ezen betegségek súlyosbodásának időszakában.
Nem ajánlott késő este vagy sós ételekkel együtt enni a görögdinnyét, mivel ez duzzanathoz és só lerakódáshoz vezethet a szervezetben.
Az alacsony kalóriatartalmú görögdinnye (27 kcal / 100 g) lehetővé teszi az alakjukat figyelők számára, hogy nyugodtan élvezhessék ezt a bogyót. A görögdinnyében található fruktózt pedig tökéletesen felszívja a test, benne rendkívül alacsony a tartalma.
