A sütőben főtt ételeket igazságosan sokkal egészségesebbnek tekintik, mint a serpenyőben főtteket. Ha egészséges étrendre vágyik, próbálja ki ezt az egyszerű és ízletes csirkehúsos burgonyát. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a burgonyát nem olajban sütik, hanem csirkezsírban áztatják, kevésbé táplálóak. Ezenkívül maga a főzési folyamat sem igényel sok időt és erőfeszítést.
Szükséges
- - csirkecomb (comb, szárny) - 800 g;
- - burgonya - 2 kg;
- - hagyma - 4 db.;
- - majonéz - 400 g;
- - kemény sajt - 400 g:
- - friss kapor - 1 csomó;
- - Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - Őrölt feketebors;
- - Só;
- - Tepsi.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. Vágja a hagymát negyedekre karikákra, a burgonyát vékony szeletekre, legfeljebb 2-3 mm vastagra. Rendezze el egymástól külön, külön edényekben. Öntsön 200 gramm majonézt az apróra vágott zöldségekre, alaposan keverje össze, és fedéllel vagy fóliával letakarva egy órán át pácolja.
2. lépés
Öblítse le a csirkehúst folyó víz alatt, szárítsa meg és tegye egy tálba. Dörzsölje meg a csirkét sóval és fekete borssal. Adja hozzá a maradék 200 gramm majonézt, keverje össze, takarja le fóliával és tegye egy órára hűtőbe.
3. lépés
Ha eltelt az óra, kapcsolja be a sütőt, a hőmérsékletet 220 fokra állítva. Vegyünk egy nagy sütőedényt, és ecseteljük növényi olajjal. Az első rétegben fektesse le a burgonyát, és egyenletesen terítse el. Ízlés szerint sózzuk, és néhány csipet őrölt fekete borsot. Fektessen hagymát legközelebb. Utoljára tegye a csirkehúst.
4. lépés
Süsse a csirkés leveles burgonyát a sütőben 50 percig. Közben reszelje le a sajtot egy durva reszelőn, és aprítsa fel a kaprot. Amikor a burgonya már majdnem kész, vegye ki a tálcát a sütőből, tegye hozzá a reszelt kapros sajtot és további 10 percig süsse.
