Sokan azt gondolják, hogy az egészséges és egészséges étel valami zöld és nem túl ízletes. Két termék azonban ellentmond ennek a jövőképnek. Az első termék a csirkehús, amely fehérjeforrás, a második a gomba, alacsony kalóriatartalmú és kielégítő. E két termék kombinációja gasztronómiai élvezetet nyújt.
Szükséges
- 500 gramm csirkemell,
- 100 gramm kemény sajt
- 200 gramm sampinyonval,
- 1 nagy hagyma
- 100 gramm majonéz,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 0,5 teáskanál só,
- 0,5 teáskanál száraz fűszerek,
- 2 csipet kapor
- 0,5 csésze uborka pác.
Utasítás
1. lépés
A filét és a gombát jól öblítse le. Hámozzuk meg a hagymát.
2. lépés
Vágja a filét kissé ferdén szeletekre. Verje meg a szeleteket kalapáccsal. Helyezze a filé szeleteket egy tálba, és fedje le uborka páclével 20 percig. A pác nemcsak uborkából, hanem paradicsomkonzervből is készülhet.
3. lépés
A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk. Növényi olajban 30 másodpercig sütjük, majd csökkentjük a hőt alacsonyra, és 15 percig pirítsuk a hagymát.
4. lépés
Vágja a gombát szeletekre. Tegye a hagymát egy csészébe, és tegye az apróra vágott gombát a serpenyőbe, adjon hőt és 2 percig pirítsa a gombát. Tegye a gombákat egy tányérra.
5. lépés
Öblítse le és aprítsa fel a kaprot. A sajtot durvára reszeljük.
6. lépés
Béleljen egy tepsit fóliával, és kefe növényi olajjal (fólia nélkül).
7. lépés
Engedje le a pácot a filéből. Rendezze a filé szeleteket egy tepsibe. Fűszerezzük a húst fűszerekkel, sóval és borssal. Kenje meg a filét majonézzel. Tegyen gombát zsírozott filé szeletekre, hagymát a gombára. Megszórjuk sajttal. Vigye fel a maradék majonézt a sajtra. Megszórjuk kaporral a tetején.
8. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Helyezze a csirkefilé tepsit a sütőbe 35 percre.
Óvatosan helyezze át a megsült melleket egy széles tányérra, és tálalja.
