Ha valami ízletesre és kielégítőre vágyik, de egyáltalán nincs ideje és energiája, főzhet sült csirkecombot és burgonyát. Olyan, hogy … mmm, megnyalja az ujjait.
Szükséges
- - Csirkecomb - 5 db.;
- - közepes méretű sárgarépa - 2 db.;
- - Burgonya - 1 kg;
- - hagyma - 1 db;
- - fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- - Napraforgóolaj - sütéshez;
- - Só, bors, gyógynövények - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Melegítsen napraforgóolajat egy serpenyőben. Óvatosan helyezze a jól megmosott csirkecombokat. 2 oldalán pirítsuk meg aranybarnára.
2. lépés
A megpucolt hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le. Öntsük őket a húsba. Fedje le az edényt fedővel. Még 5-7 percig sütjük.
3. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja nagy kockákra vagy szeletekre. Tegyük át öntöttvasba. Tegye rá a húst, hagymával, sárgarépával és a zsírral együtt, amelyben főtt. Adjon hozzá kevés vizet, hogy megakadályozza az edény megégését.
4. lépés
Helyezze az edényt alacsony hőfokon.
5. lépés
15 perccel az étel elkészülte előtt sózzuk és borsozzuk. Adjunk hozzá babérleveleket, fekete borsot, bármilyen gyógynövényt (kapor, petrezselyem, koriander …).
6. lépés
Amikor a burgonya megpuhult, vegye le a serpenyőt a tűzről. Öntsünk apróra vágott fokhagymát. Hagyja állni az edényt 10-15 percig.
7. lépés
Tálaljuk forrón sült csirkecombot és burgonyát. Kiegészítésként bármilyen salátát használhat, például ugyanabból a friss uborkából és paradicsomból.
