A mascarpone sajttal és koktélparadicsommal sült csirkecomb egyszerű, mégis ízletes és szokatlan étel. A friss fűszernövények és a bor egyedi aromát kölcsönöznek az ételnek, a finom sajt pedig sokkal puhábbá teszi a fehér húst.
Szükséges
- - bors, só;
- - vaj;
- - egy marék friss gyógynövény (rozmaring, bazsalikom, oregano);
- - fehérbor - 50 ml;
- - koktélparadicsom - 20 db;
- - mész - 1 db;
- - mascarpone sajt - 250 g;
- - csirkecomb - 4 db.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a mascarpone sajtot előzetesen apróra vágott gyógynövényekkel. Ezután adjunk hozzá borsot, sót és lime levet.
2. lépés
Alaposan öblítse le a csirkecombokat folyó vízben. Használjon ujjaival zsebeket a bőr és a hús közé - a sajt egy részét beleöntjük. Kenje meg a lábak külsejét olajjal, dörzsölje borssal és sóval. Hagyja 15 percig hatni, hogy beázzon a pácban.
3. lépés
Kombinálja a meggyparadicsomot borssal, sóval és olívaolajjal. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, kenjünk meg egy tepsit olívaolajjal, és tegyük a tetejére a csirkecombokat.
4. lépés
Öntsük a fehérbort a lábakra, tegyük mellé a meggyparadicsomot. Ezután küldje el a tepsit a sütőbe fél órára. Amikor a főzési idő lejár, vegye ki az edényt, kissé hűtse le és tálalja.
