A búzadara egy egyszerű étel, amelyet nagyon könnyű elrontani. Szinte a következetesség játssza benne. És ha mind a gyerekek, mind a felnőttek sima zabkását csomók nélkül élvezik örömmel, akkor a darabosat valószínűleg el kell dobni vagy újrahasznosítani.
Szükséges
- - 0,5 db búzadara (50 ml-es köteg)
- - tej 1 pohár
- - só a kés hegyén
- - cukor 1 tk
- - vaj 1 tk
Utasítás
1. lépés
Ételt készít. Öntsön búzadarát egy verembe.
2. lépés
Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzre. Időnként keverje meg, hogy ne égjen.
3. lépés
Amint a tej forrni kezd, öntsük bele a búzadarát vékony folyamban, állandó keverés mellett. Öntsük a darákat egy menetben! Erre a legkényelmesebb halmot használni. Semmilyen esetben ne adjon hozzá gabonaféléket, akkor sem, ha a zabkása vékonynak tűnik. Ez a búzadara csomók kialakulásának egyik fő oka. Ebben az esetben jobb, ha hosszabb ideig főzzük, hogy a folyadék kissé forrjon, és a kása leforrjon. Zabkása főzése közben folyamatosan keverni kell, hogy a szemek ne égjenek és ne ragadjanak össze.
4. lépés
Folytassa a zabkása keverését. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá sót, cukrot és vajat. 1 teáskanál cukrot tettem egy adag zabkásra, de ha szereted az édesebbet, ízlés szerint adj hozzá cukrot. Főzzük további 3-5 percig, amíg a gabona meg nem duzzad és a zabkása sűrűsödik.
5. lépés
A zabkása önmagában is finom, de lekvárral tálalva még finomabb is!
