Ízletes reggeli, finom csomók nélküli, darában készült, tejben főtt zabkása, különösen, ha nem felejt el hozzá egy darab vajat. Úgy tűnik, hogy ezt az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik, de mégis számos főzési titok rejlik benne.
Szükséges
- - 400 ml tej (vagy 200 ml víz és tej);
- - 2 evőkanál. csalik;
- - 1 teáskanál Szahara;
- - só ízlés szerint;
- - bármilyen gyümölcs vagy bogyó (nem kötelező);
- - egy darab vaj.
Utasítás
1. lépés
Az ideális zabkása nem lehet nagyon vékony vagy vastag, és természetesen nem lehet csomó. Tejre lesz szüksége ennek az ételnek az elkészítéséhez. Ha magas a zsírtartalma, vízzel hígítható. A finom zabkása titka a tej és a búzadara arányainak megtartása. Feltétlenül emlékezzen rájuk, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy túl kevés a gabona. Fontos megjegyezni, hogy 200 ml tejhez 1 evőkanál szükséges. csalik.
2. lépés
Először öblítse le a serpenyőt hideg vízzel, hogy a zabkása ne égjen, majd öntsön tejet és tegye lassú tűzre. Miután felmelegedett, adjunk hozzá sót és cukrot. Fontos megjegyezni, hogy ezt meg kell tenni, mielőtt elaludna a búzadarával. Amikor a folyadék forrni kezd, tegyen búzadarát. Nem lehet gyorsan megtenni. Vékony folyamban öntik ki, és a tej folyamatosan keveredik. Ehhez jobb 2 evőkanálot használni: öntsön lisztet az egyik, a másikkal pedig keverje a tejet.
3. lépés
A búzadara zabkását 5 percig forraljuk, majd azonnal egy tányérba öntjük, és a tetejére egy darab vajat helyezünk. És hogy ne képződjön film, az edényt hűtés közben többször keverjük. A búzadara zamatát diverzifikálhatja friss bogyós gyümölcsök, gyümölcsdarabok, diófélék, kandírozott gyümölcsök, mazsola stb. Segítségével. Egyébként, hogy a zabkása levegősebb és lágyabb legyen, főzés után habverővel felverik, és csak ezután vajat adnak hozzá.
