A kabbala finom tengeri hal, és ami a legfontosabb, minimális csontokkal. Az íz mellett meg kell jegyezni az ilyen típusú halak hasznosságát is. A lepényhal sok könnyen emészthető tápanyagot tartalmaz összetételében, ezért gyakran szerepel az étrendben. Ezenkívül a lepényhal afrodiziákumnak minősül. A sütőben főzött lepényhal elképesztően ízletes és egészséges étel, amely nemcsak az asztalnál élvezheti az embert.
Szükséges
- - 500 g lepényhal;
- - 300 g friss paradicsom;
- - fél citrom leve;
- - 150-200 g kemény sajt;
- - só ízlés szerint);
- - bors (ízlés szerint);
- - petrezselyem vagy kapor;
- - 1 evőkanál növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Ehhez az ételhez válasszon közepes méretű lepényhalat. Hámozza meg és mossa meg a lepényhalat, majd tegye egy serpenyőbe. A lepényhalat mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük. Minden halat öntsön citromlével. Helyezze a fedelet az edényre, és két-három órán át hűtőszekrényben pácolja.
2. lépés
Amíg a hal pácol, készítse elő a paradicsomot. Mossa meg, távolítsa el a bőrt és vágja kis négyzetekre. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg növényi olajjal. Vegye ki a lepényhalat a hűtőszekrényből, és tegye a formába.
4. lépés
Megszórjuk a hal felületét reszelt sajttal, az apróra vágott paradicsomot egy réteg sajtra tesszük. Helyezze a lepényhalat a sütőbe, és süsse benne körülbelül kétszáz fokos hőmérsékleten harminc percig.
5. lépés
Harminc perc elteltével vegye ki a megsült lepényhalat a sütőből, és melegen tálalja. Díszítsen egy szelet citrommal, petrezselyemmel vagy kaporral, ha akarja.
6. lépés
A kemencében főzött lepényhal önálló ételként, vagy olyan típusú köretekkel együtt szolgálhat fel, mint a rizs, a burgonyapüré.
