Sós Tejgomba Leves

Tartalomjegyzék:

Sós Tejgomba Leves
Sós Tejgomba Leves

Videó: Sós Tejgomba Leves

Videó: Sós Tejgomba Leves
Videó: Avicii Tribute Concert - Levels 2024, Március
Anonim

A gomba leves azonnal társul a nemes gombákkal, de a sózott gombákból nem kevésbé ízletes. A sózott gombák aromája a pácolásnál használt fűszereknek köszönhető, így a leves megtartja az egész fűszeres palettát, és szokatlanul illatosnak bizonyul. A tejgombák különösen nagylelkűen adják ki az aromájukat, így a leves a leginkább étvágygerjesztő. Ha új, sós és fűszeres gombalevest szeretne kipróbálni, akkor ez a recept az Ön számára készült.

Sós tejgomba leves
Sós tejgomba leves

Szükséges

  • - sózott tejgomba (lehetőleg fekete) - 1 pohár
  • - burgonya - 5 db.
  • - nagy hagyma - 2 db.
  • - sárgarépa - 1 db.
  • - tejföl - 150 g
  • - fokhagyma - 2 gerezd
  • - növényi olaj

Utasítás

1. lépés

Az apróra vágott burgonyát öntsük forrásban lévő húslevesbe, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és hagyjuk forralni.

2. lépés

A sárgarépát reszeljük le, a vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk. Tegye a zöldségeket előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és néhány percig sütje.

3. lépés

A gombát finoman apróra vágjuk (opcióként daráljuk) és adjuk hozzá a zöldségekhez. Adhat hozzá egy kevés vizet, hogy a gombák kissé párolódjanak.

4. lépés

15 perc elteltével tejfölt adunk a kapott öntethez, és további 2-3 percig forraljuk zöldségekkel és gombákkal együtt.

5. lépés

Miután a burgonya megfőtt, mártsa a húslevesbe, ízlés szerint sózzon és borsozzon. 10 perc múlva kész a finom leves.

Ajánlott: