A tojásfehérje könnyű és gyors emészthetősége miatt meglehetősen nehéz túlbecsülni a tojás emberi szervezet számára gyakorolt előnyeit. Egy másik részük - a sárgája - nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag forrása. A tojások népszerűsége az utóbbi időben egyre nőtt, mióta a táplálkozási szakemberek megcáfolták a havi 3-nál több tojás elfogyasztásának veszélyeiről szóló mítoszt. Tehát hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni ezt a terméket egy modern multicookerben?
Gőzfőzés
Ez nem igényel sok időt, valamint sok összetevőt és berendezést. Csak ki kell önteni körülbelül három pohár vizet a multicooker tartályba, felakasztani egy hálót vagy szűrőt a tetejére (attól függően, hogy a konyhai felszerelés fel van-e szerelve), amelyre ezután felteszi a szükséges számú tojást és bekapcsolja a "gőzt". "főzési mód elérhető az összes multicooker számára. A kemény tojás főzéséhez szükséges idő 12 perc, lágyra főzve - 6, 5-7 perc, és a visszaszámlálást attól a pillanattól kezdve kell végrehajtani, amikor a folyadék felforralódik a multicooker belsejében.
És van itt egy kis trükk. A tojás főzés közben gyakran megreped, főleg ha keményen főznek. Hogy ez ne fordulhasson elő, mindegyiket tűvel kell átfúrnia a tompa oldalról egyszer. Ez megakadályozza, hogy a tojás forrás közben megrepedjen.
A héj jellegzetes illatának hiánya miatt a tojásforralás kombinálható más, vizet igénylő ételek elkészítésével. Ez időt és energiát takaríthat meg. Nagyon kényelmes a kemény tojás ilyen módon történő főzése, például hajdina zabkásával, amelyhez nagy mennyiségű víz szükséges. Ebben az esetben a multicookeren be kell állítani a "gabona" módot, amelynek időtartama általában 22-25 perc (a folyadék felmelegszik és 10 percig forral, és maga a hajdina már 15 percig forral).
Tojás főzése multicooker serpenyőben
Ez a főzési módszer ugyanolyan egyszerű. A készülék edényébe egyszerűen vizet öntenek, tojásokat raknak le, amelyeket folyadékkal kell lefedni, majd bekapcsolják a "gőz" módot. A főzési idő ebben az esetben 8-10 perc "meredek" állapot esetén és 4, 5-5 perc puha főzés esetén. A visszaszámlálást a forralás pillanatától kezdve végezzük.
Ebben az esetben a multicooker másik működési módja - a "Multipovar" nem kevésbé hatékony, bár nem minden ilyen típusú eszköz rendelkezik vele. Ezután azonnal elkezdődik a visszaszámlálás, és nem kell megvárni a forrást. A keményre főzéshez 100 Celsius fok hőmérsékleti beállítás és 20 perc időtartam szükséges, lágy főzés esetén pedig ugyanaz a hőmérsékleti rend és 15 perc a multicooker működési ideje.
Ne feledkezzen meg arról az intézkedésről, amely jelentősen megkönnyítheti a tojások tisztításának folyamatát: a főzés befejezése után azonnal hideg vízzel ellátott edénybe kell helyezni őket, így a tojások lehűlnek, és a megtisztításuk nem lesz nehéz. Ön. A kikapcsolás után ne hagyjon puha tojást a multikukar tartályban, mert gyorsan "hűvös" állapotba kerülnek.
