A csirke gyomor elkészítésének nincs egy és kétféleképpen sem módja. Mindegyik kissé hasonló, de az eredmény ugyanaz - mindig finom lesz. Mivel a gyomor önmagában kemény, ezért sokáig kell főzni. De ez a fajta főzés mindig fárasztó. A multicooker segít megoldani ezt a problémát. Ennek a technikának köszönhetően az étel nagyon gyengéd és lágy ízű.
Szükséges
- csirke gyomor - 1 kg
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsompüré - 1-2 evőkanál
- fokhagyma - 1-2 gerezd
- szójaszósz - 1-2 evőkanál
- babérlevél
- só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a köldök gondos előkészítése - távolítsa el a bőrt, a felesleges zsírt és alaposan mossa le a gyomrot vízzel. Az elvégzett manipulációk után vágásba kezdünk. A vágás nem fontos, ahogy tetszik. A hagyma mód nem durva, de reszelt sárgarépát.
2. lépés
Lassú tűzhelyben 20 percig sütjük a köldököt sárgarépával és hagymával. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Ne felejtsd el kevergetni. Az összetevők megsütése után adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, szójaszószt és babérlevelet. Ha nincs elegendő folyadék a főzőtálban, akkor adjon hozzá egy kevés vizet, hogy a köldök párolható legyen a mártásban. Ha minden szükséges be van töltve a multicookerba, akkor csak annyit kell tennie, hogy alaposan összekeveri, és 1, 5 - 2 órára bekapcsolja a "kioltó" módot.
3. lépés
A rizs vagy a burgonya, valamint a csak zöldségek köretként csirke gyomorra jóak. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
