Hogyan lehet sertéshúst készíteni egy egyszerű csirkefiléből? Nagyon egyszerű! Meglepően egyszerű étel segít meglepni családját és vendégeit.
Szükséges
- - 1 kg csirkemell vagy csirkefilé
- - 1 citrom
- - 1 teáskanál szódabikarbóna
- - 1 teáskanál burgonyakeményítő
- - kedvenc csirkeízesítő
- - liszt a panírozáshoz
- - só
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirkemellet vagy a filét, szárítsa meg papírszalvétákkal. Ha van filéje, akkor azonnal vágja darabokra 2–2 centiméteres darabokra. Ha csontos melled van, akkor először válaszd el a húst a csontról, majd vágd el a mellet, mint egy filét.
2. lépés
Sózzuk meg a csirke darabokat, és adjunk hozzá szódát. Préselje ki az összes levét a citromból, és óvatosan szórja meg a csirkecarabokat ezzel a lével. Adjunk hozzá keményítőt, majd mindent jól és óvatosan össze kell keverni, és hagyni kell 15-20 percig.
3. lépés
A csirke darabokat forró növényi olajban megsütjük. Sütés közben a darabok nagyon megduzzadnak, ettől nem kell tartani - annak kell lennie. A csirkekarbonát készen áll. Jobb, ha burgonyapürével vagy rizzsel körettel tálaljuk, és mindig gyógynövényekkel.
