Hogyan Készítsünk Heh Húst

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Heh Húst
Hogyan Készítsünk Heh Húst

Videó: Hogyan Készítsünk Heh Húst

Videó: Hogyan Készítsünk Heh Húst
Videó: Könnyen vágja le a csavart. | Csináld magad Élethúzás csavarokkal 2024, Március
Anonim

A hús heh könnyen elkészíthető koreai étel. Egzotikus eredete ellenére a húsból származó heh nem igényel különleges termékeket, kivéve talán a szójaszószt, amely nélkül szinte lehetetlen ázsiai ételeket készíteni.

Hogyan készítsünk heh húst
Hogyan készítsünk heh húst

Szükséges

    • Burgonya - 1 kilogramm;
    • hús - 500 gramm;
    • sárgarépa - 2 darab;
    • kis hagyma - 2 darab;
    • fokhagyma - 2 gerezd;
    • szójaszósz - 2-3 evőkanál;
    • őrölt pirospaprika
    • 25% ecet
    • növényi olaj ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Vágja le a húst a csontokról, a zsírról és az erekről, alaposan öblítse le hideg vízzel, hagyja kissé megszáradni és vékony csíkokra vágja. Helyezzük egy serpenyőbe, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Annak elkerülése érdekében, hogy a hús sok vizet adjon, ecetben lehet előzetesen pácolni.

2. lépés

Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja csíkokra.

3. lépés

Tegyen 2 liter vizet a tűzre, forralja fel, adjon hozzá 3 evőkanál ecetet, hogy kissé savanyúvá váljon a víz, sózzuk meg és öntsük a burgonyát forralásra. Miután felforrt a víz, forraljuk a burgonyát körülbelül 5-7 percig, és egy szűrőedényben dobjuk ki.

4. lépés

A sárgarépát mossa meg, hámozza meg, aprítsa fel vagy reszelje le.

5. lépés

Vágja a hagymát vékony félkarikákra, és fedje le egy kevés ecettel. Hagyja állni 5-10 percig, majd öblítse le a hagymát hideg vízzel.

6. lépés

Most keverje össze a burgonyát, a húst, a sárgarépát, a darált fokhagymát, a szójaszószt és a pirospaprikát. Tegye a hagymát a tetejére, és forró növényi olajjal ízesítse, keverje és hagyja 30-40 percig főzni, hogy a hús felszívja a fűszereket.

7. lépés

Hidegen tálaljuk. Ha szükséges, szórjon friss fűszernövényeket az edényre.

Ajánlott: