A ducani étrend betartása közben megengedett olyan új ételeket felvenni a menübe, amelyek nem ellentmondanak annak elveinek. Az egyik a különleges recept szerint elkészített puha hús. A főzési folyamat nem igényel sok időt, és az eredmény mindenkinek tetszeni fog - még azoknak is, akik nem diétáznak.
Szükséges
- - csirke filé - 500 gramm;
- -Tojás - 2 darab;
- -Kukoricakeményítő - 2 evőkanál;
- - kefir 1% - 2 evőkanál;
- -Mustár - 1 teáskanál;
- - Fűszerezés, só - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A filéket meg kell mosni és szárítani, majd vékony szeletekre vágni.
2. lépés
Verje fel a tojásokat, adjon hozzá kefirt és kukoricakeményítőt. Ez utóbbi a dukán étrend követésekor általában a lisztet helyettesíti, amelynek használata tilos. A kukoricakeményítő egyfajta hústésztát képez.
3. lépés
Ezután keverje össze a keveréket, adjon hozzá sót, ételízesítőt - választják, az egyéni ízlési preferenciáktól függően. Adj hozzá mustárt, ez feldobja az edényt. Kívánságra vagy egészségügyi ellenjavallatok miatt kizárható az összetevők listájából.
4. lépés
Keverje jól össze a kompozíciót, amíg homogén lesz. A filé szeleteket tegye egy tányérba a keverékkel, keverje össze és tegye hideg helyre legalább 40 percre. A pác finomságot és pikáns ízt ad a húsnak.
5. lépés
Ezután kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, tegyen vékony csirkefile szeleteket a pácba. Minél bőségesebben oszlik el a keverék a darabokon, annál vastagabb lesz a tészta.
6. lépés
A húst aranybarnára sütjük, időnként megfordulva. Minél vékonyabbak a szeletek, annál rövidebb a főzési idő.
7. lépés
Tegye a kész puha csirkehúst egy tányérra, és forrón tálalja. Díszítse kulináris remekét finomra vágott gyógynövényekkel, ahogy szeretné. Paradicsomból és uborkából készült zöldségsaláta alkalmas az étel köretéhez.
