A csirkefilé ételek szinte minden nap vendégek az asztalunkon. Ezek csirkeleves, kijevi stílusú szelet, pörkölt, grillezett csirke és mindenféle krumpli. A csirke receptek változatosságát az olcsó, sovány, megfizethető diétás hús iránti hatalmas igény diktálja. Úgy tűnik, milyen ételre gondol még ebből az igénytelen termékből? A fóliában lévő csirkefilé, bár megkülönbözteti eredetiségét és finom ízét, mégis olyan könnyen elkészíthető, hogy még egy kezdő háziasszony is elsajátítsa.
Szükséges
-
- 6 db csirkemellfilé
- ¾ pohár majonéz
- ¼ pohár dijoni mustár
- ¼ csésze 20% tejszín
- só
- fűszerek ízlés szerint
- zöldek
- meggyparadicsom - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a filét, vágja le, hogy a filé lapos legyen, papírtörlővel szárítsa meg. A filéket enyhén dörzsölje meg sóval és kívánt esetben borssal.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az egész tepsit kibéleljük fóliával. Kenje meg a fóliát finomított növényi olajjal vagy olvasztott vajjal. Helyezze a csirkefilét egy előkészített tepsire.
3. lépés
Egy külön tálban alaposan keverje össze a majonézt, a mustárt és a tejszínt.
4. lépés
Helyezze a kapott majonézes mártást minden filére.
5. lépés
Fedje le a csirkefilét egy másik nagy fólialemezzel. Óvatosan tekerje össze a fólia széleit, amíg azok teljesen be nem ülnek.
6. lépés
20-30 percig sütjük, amíg a csirke elkészül. Ügyeljen arra, hogy a szósz ne szivárogjon a tepsire.
7. lépés
Tálaljuk forrón, díszítve egy nagy ág gyógynövényekkel vagy meggyparadicsommal.
