A Hercules zabkása nagyon egészséges, értékes anyagokban gazdag reggeli. Hagyományosan tejben forralják, de diétás vagy sovány ételként vízben is főzhetjük.
Szükséges
-
- 2 csésze zabpehely
- 1 liter víz;
- ½ tk só;
- ízlés szerint cukor;
- 1-2 tk vaj.
Utasítás
1. lépés
Először gondosan válogassa össze a hengerelt zabot, különösen, ha gyermeknek fogja főzni. A pelyhek között lehetnek zúzatlan szemek, héjak, kavicsok stb. A zabpehely nem igényel további előkezelést, különösen mosást és áztatást.
2. lépés
Öntsük a zabpelyhet forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá sót és lassú tűzön főzzük, amíg sűrűsödik, folyamatosan kevergetve. A legjobb, ha ezt lassan végezzük, mivel a gyors keverés lelassítja a gabonafélék forralásának folyamatát.
3. lépés
Adjon hozzá cukrot, vajat, mézet, gyümölcsöt, mazsolát stb. A friss eper, áfonya, málna, meggy bogyói nagyon jól passzolnak a hengerelt zabhoz. A gabonapelyhet kedvenc lekvárjával is ízesítheti.
4. lépés
A vízben lévő zabpehely mikrohullámú sütőben is főzhető. Öntsünk vizet a pelyhekre, sózzuk és főzzük teljes erővel 3-4 percig.
5. lépés
Próbáljon forralni hengerelt zabot mazsolával és fűszerekkel. Helyezze a gabonapelyheket mikrohullámú sütőbe, adjon hozzá sót, mazsolát, cukrot és fedje le. Melegítsen teljes erővel 3-3, 5 percig, 2-3-szor kevergetve. Ezután adjunk hozzá őrölt szerecsendiót, fahéjat, gyömbért, ízlés szerint szegfűszeget.
6. lépés
Egy másik recept a mikrohullámú mikrohullámú zabkásához: tegye a pelyheket egy tálba, öntsön egy kevés vizet és 4 percig teljes erővel melegítse, időnként megkeverve. Adjunk hozzá diót, mézet, szárított barackot, aszalt szilvát, mazsolát, keverjük össze. Adjon hozzá annyi vizet, hogy a kívánt zabkása zabkása legyen, és további 5 percig melegítse, majd hagyja állni 10 percig.
7. lépés
A hengerelt zab csomagolásán általában feltüntetik az ajánlott főzési időtartamot. Ha a pelyhek gyorsan felforrnak, akkor a zabkását termoszban főzheti. Öntsük a hengerelt zabot egy levestermoszba, adjunk hozzá sót, mazsolát és öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 30-40 percig. Ilyen módon főzhet olyan gabonapelyheket is, amelyek hosszabb főzési időt igényelnek, ha ezt este teszi.
8. lépés
Ha fogyni próbál, feltétlenül vegye be étrendjébe a zabkását a vízben, mivel fehérjében, ásványi anyagokban gazdag és keményítőt nem tartalmaz.
