A puding az angol konyha desszertje. Javaslom, hogy készítsen sárgarépa pudingot. Nem csak ízletes, hanem egészséges is. Természetesen azoknak a gyerekeknek is tetszeni fog ez az étel, akik nem szeretnek sárgarépát enni.
Szükséges
- - sárgarépa - 3 db;
- - tej - 100 ml;
- - búzadara - 3 evőkanál;
- - tojás - 1 darab;
- - vaj - 50 g;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Sárgarépával tegye a következőket: Alaposan mossa meg, hámozza meg és távolítsa el a bőrt. Ezután a zöldségeket fel kell aprítani, egy fazékba kell tenni, és egy kevés vízzel be kell fedni. Helyezze az edényeket a tűzhelyre, és főzze 15 percig. Miután letelt az idő, ürítse le a felesleges vizet, és a főtt sárgarépát pépesítse.
2. lépés
Törd meg a tojást, és különítsd el a fehéret a sárgájától. Tegye az elsőt a hűtőbe. A másodikat hozzá kell adni a tejben főtt búzadarához. Adjunk hozzá vajat és sót is. Keverjen össze mindent alaposan. A kapott masszát egyesítsük sárgarépapürével, és keverjük össze újra.
3. lépés
Vegye ki a maradék fehérjét, habosra verje, majd óvatosan adja hozzá a sárgarépa masszához. Alaposan keverje össze.
4. lépés
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, és tedd rá a kapott sárgarépa masszát. Küldje el az edényt 180 fokosra előmelegített sütőben 25 percig sütni.
5. lépés
Az idő letelte után vegye ki a desszertet a sütőből, és tejföllel tálalja. Sárgarépa puding készen áll!
