A töltött alma hihetetlenül ízletes étel. Nagyon sok töltelék van rá. A csirkehússal töltött alma mindig nagyon gyengéd és szaftos, minimális kalóriát és maximális előnyöket tartalmaz.
Szükséges
-
- 1 közepes csirke;
- fekete bors;
- 3 babérlevél;
- 3-4 db. hagyma;
- 10 zöld alma;
- növényi olaj;
- só;
- őrölt feketebors;
- 3 evőkanál. l citromlé;
- 50 g vaj;
- 10 nyárs vagy fa fogpiszkáló;
- Vörösáfonya-szósz.
Utasítás
1. lépés
A lehűtött csirkét előzőleg vegye ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Fagyasztva - leolvasztás. Tegye a tetemet egy nagy serpenyőbe, öntsön fel vizet, enyhén sózza, adjon hozzá babérlevelet, fekete borsot és forralja főzésig.
2. lépés
Ezt követően vegye ki a húslevesből, hűtse le, különítse el a húst a csontoktól, és vágja apró kockákra. Ne vagdossa a húst, különben nem lesz olyan lédús.
3. lépés
A hagymát apróra vágjuk. Mossa meg két almát, héját és magját, apróra vágva. Ezután enyhén sütjük a húst egy serpenyőben, fűtött növényi olajjal, adjunk hozzá hagymát és almát, adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
4. lépés
A maradék nyolc almát alaposan mossa meg, törölje meg törölközővel vagy papírszalvétával.
5. lépés
Ezután nagyon óvatosan vágja le róluk a tetejét, és egy teáskanállal óvatosan dörzsölje meg a magokat. Hagyja érintetlenül a falakat és az alján pépet, hogy az alma jól megtartsa formáját.
6. lépés
A belsejét enyhén megszórjuk friss citromlével. Erre azért van szükség, hogy ne legyen idejük elsötétíteni, amíg Ön elindítja őket.
7. lépés
Hagyja a falvastagságot legalább öt-hét milliméter. Ha akarja, cikkcakkba vághatja a széleket. Minden a hangulattól és a fantáziától függ.
8. lépés
Annak megakadályozása érdekében, hogy az alma megrepedjen sütés közben, óvatosan szúrja át az almát nyárssal vagy fából készült fogpiszkálóval, mielőtt a sütőbe helyezné.
9. lépés
Tálaljuk csirkével töltött forró vagy hideg almát pirított krutonnal, salátalevelekkel. Feltétlenül töltsön áfonyamártással.
10. lépés
Tálaljuk csirkehússal töltött almát pirított krutonnal, zöld salátával, melegen vagy hidegen. Feltétlenül töltsön áfonyamártással. Jó étvágyat kívánunk!
