A spagetti nemzeti étel Olaszországban. De ma népszerűek az egész világon. Finom és tápláló termék, amelyet könnyű és egyszerű elkészíteni. A spagetti pedig ideális alap mindenféle szószhoz, mártáshoz és természetesen egy csodálatos köret húshoz.
Szükséges
-
- spagetti;
- darált hús;
- növényi olaj;
- só;
- fűszer.
Utasítás
1. lépés
Először főzze meg a húst, mivel valamivel tovább tart, mint a spagetti. Alaposan mossa meg a húst, vezesse át húsdarálón (vagy vásároljon kész darált húst). Süsse a húst forró serpenyőben zsír vagy napraforgóolaj felhasználásával. Ha kívánja, adhat hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert vagy paradicsomot (fontos megvárni, amíg a zöldségek megpuhulnak). A hagyományos tengeri stílusú tészta az olasz receptekkel ellentétben nem igényel zöldséget. Ezután fedje le a serpenyőt fedővel, és párolja a húst puhára. Só és fűszerek ízlés szerint. Fontos, hogy a darált húst rendszeresen keverjük, hogy ne égjen el.
2. lépés
Amíg a hús sül, kezdje el főzni a spagettit. 500 gramm tésztához három liter vízre van szükség. A spagettit forrásban lévő sós vízbe mártjuk, és addig főzzük, amíg megpuhul. A spagetti főzési ideje függ a vastagságuktól, a búza típusától, ezért jobb figyelni a csomagoláson található feliratra. A hagyományos spagetti főzése hét-tizenöt percig tart. Dobja a kész tésztát egy szűrőedénybe, engedje le a vizet.
3. lépés
Vigye át a főtt spagettit a húsra. Nem szükséges vajjal ízesíteni őket, mert maga a hús ad zsírot. Keverje össze a spagettit és a darált húst, utána az étel késznek tekinthető. A szerelmesek ketchuppal, kedvenc mártásukkal ízesíthetik, vagy meghinthetik gyógynövényekkel. Hagyományosan egy font spagetti 4-5 adag. A háziasszony függetlenül határozza meg a hús mennyiségét. De kívánatos, hogy fontonként legalább 300 gramm darált hús legyen.
