A kanapék apró szendvicsek, amint mondják, "egy falatra", amelynek alapja lehet sült vagy friss kenyér, keksz, sőt bagel és leveles péksütemény is. A szendvics szeletek körülbelül fele vagy háromszor akkorák, mint egy szokásos kenyér vagy cipó. Általános szabály, hogy minden szendvics közepébe egy speciális szendvicsvillát vagy nyársat injektálnak. A kenyér négyzetekre, rombuszokra, téglalapokra, körökre vágható, amennyiben azonos méretűek. Ezután a szükséges termékeket a kenyérre helyezzük, és például gyógynövényekkel díszítjük.
Szükséges
- Hering szendvicsek:
- - rozskenyér 4 szelet
- vaj 50 g
- - heringfilé 50 g
- - alma 1db
- Kanapék heringgel és almával:
- - fehér kenyér 4 szelet
- - vaj 50 g
- - heringfilé 30 g
- - burgonya 1 db
- - alma 1 db
- - majonéz 20 g
- - petrezselyem és kapor ízlés szerint.
- Kanapé heringgel és citrommal:
- - rozskenyér 4 szelet
- - vaj 50 g
- - heringfilé 50 g
- - citrom 1 db.
- - petrezselyem és kapor ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Hering szendvicsek:
Vágja az almát vékony szeletekre. Tekerje a heringet tekercsbe, tegye bele az almát. Kenje meg a kenyeret vajjal, tegye a tetejére a heringet, nyárssal rögzítse.
2. lépés
Kanapék heringgel és almával:
Kenje meg a kenyeret vajjal. Vigye át a heringet, a főtt burgonyát és az almát egy húsdarálón, keverje össze majonézzel és tegyen egy szendvicset. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
3. lépés
Kanapé heringgel és citrommal:
A kenyeret megkenjük vajjal, tetejükre heringdarabokat, vékonyra szeletelt citromot és kaporral díszítjük.
