Egy jól ismert közmondás azt mondja: "Alma vacsorára - és orvosra nincs szükség". Az almát még egészségesebbé teheti, és változatosabbá teheti ízét, ha különféle töltelékkel főzi őket. Kísérletezzen almafajtákkal és töltelékkel.
Szükséges
-
- Almák
- dióval és mézzel töltött:
- 800 g alma;
- 200 g méz;
- 100 g dió;
- kristálycukor;
- víz.
- Sült alma
- áfonyával töltött:
- 600 g alma;
- 300 g vörös áfonya;
- 250 g kristálycukor;
- 250 ml vizet.
- Almák
- gyümölcssalátával töltött:
- almák;
- 1 körte;
- 1 kivi;
- 1 csomó mag nélküli szőlő;
- 2 őszibarack;
- 3 mandarin;
- 300 g joghurt.
Utasítás
1. lépés
Dióval és mézzel töltött alma
Vegyünk téli fajtájú almát. Alaposan öblítse le folyó vízben. Távolítsa el a magot egy oszlopos mélyedéssel.
Helyezze az almát egy fazékba, töltse meg minden gyümölcs lyukát granulált cukorral. Öntsön egy kis vizet a serpenyő aljába.
2. lépés
Süsse az almákat a sütőben 180-200 ° C-on 15-20 percig. Vágja fel a diót. Ehhez az ételhez tetszés szerint választhat egyet.
3. lépés
Melegítsen mézet vízfürdőben, keverje össze dióval. Tegye a megsült almákat tálkákba vagy vázákba, töltse meg dióval és mézzel, majd tálalja.
4. lépés
Áfonyával töltött sült alma
Mag jól mosott almában. Válogassa ki az áfonyát, távolítsa el az elrontott bogyókat és törmeléket. Helyezze őket egy mély tálba, és takarja le hideg vízzel. Óvatosan mossa meg a bogyókat és dobja ki egy szűrőedényben.
5. lépés
Keverjen össze 150 g vörös áfonyát és 150 g kristálycukrot. Töltse meg az almákat ezzel a töltelékkel. Helyezze a töltött almát egy serpenyőbe, adjon hozzá kevés vizet, és süsse őket aranybarnára a sütőben.
6. lépés
Törjön össze 150 g vörös áfonyát, tegye a bogyókat egy fazékba. Adja hozzá ezekhez a faragott almát és a vizet. Forraljuk fel a fazék tartalmát, adjuk hozzá a maradék kristálycukrot és keverjük össze. Pároljuk a szirupot 15 percig. Szűrjük le a kész szirupot.
7. lépés
Helyezzen egy tálra vörösáfonyával töltött almát. Öntsön rájuk alma-áfonya szirupot, és tálalja.
8. lépés
Gyümölcssalátával töltött alma
Mossa meg a gyümölcsöt. Vágja félbe az almát. Távolítsa el a magot és a pépet, hogy almás kosarakat kapjon. Az eltávolított almapépet apróra vágjuk.
9. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a kivit. Vágja le a körtét és az őszibarackot is. Hámozzuk meg a mandarint, osszuk ékekre, és vágjuk ketté. Ha nagy a szőlő, akkor is ketté kell vágni.
10. lépés
Keverje össze a gyümölcsöt és a joghurtot. Töltse meg az almás kosarakat a kapott gyümölcssalátával, helyezze őket egy tálcára és tálalja.
