Nagyon érdekes hideg előétel, amelynek elkészítéséhez a legközönségesebb kekszekre lesz szükség. Jó, ha nem túl sósak és vékonyak a jobb impregnáláshoz. Ételeket falatozás céljából akár egy lapos edénybe, akár egy mély edénybe helyezhet el. Ha a második lehetőséget választja, akkor nem rossz, ha az alak átlátszó - ebben az esetben az összes réteg látható lesz.
Szükséges
- - 1 doboz konzerv rózsaszín lazac
- - 100 g kemény sajt
- - 1 1/2 csomag vékony édesítetlen keksz
- - 5 főtt tojás
- - 1 nagy csokor zöldhagyma
- - majonéz
Utasítás
1. lépés
Az uzsonnás kekszet kerek vagy négyzet alakú formában is lehet használni, amennyiben sósak és nem túl kemények (a keksz nem megfelelő). Helyezzen egy réteg kekszet az edény aljára, ahol az uzsonnát szolgálja fel.
2. lépés
A csirkefehérjéket késsel apróra vágja, vagy villával pépesítse, adjon hozzá majonézt, keverje össze és egyenletesen fektesse a keksz tetejére.
3. lépés
Helyezzen még egy réteg kekszet a fehérek tetejére.
4. lépés
Tegye a halkonzert egy tányérra, és villával alaposan pépesítse. Helyezzük egy réteg keksz tetejére, simítsuk el. Öblítse le a zöldhagymát, szárítsa meg, aprítsa fel és szórja meg velük a halakat.
5. lépés
Helyezzen még egy réteg kekszet a hagyma tetejére.
6. lépés
A sajtot közepes reszelőn reszeljük le, keverjünk hozzá egy kevés majonézt. Tegye a masszát egy réteg sütire.
7. lépés
Tegyen ismét egy réteg kekszet a sajtra, nyomja a majonézcseppeket az egész felületre, és egy kanállal egyenletesen oszlassa el a kekszet.
8. lépés
A sárgáját villával vagy reszelővel aprítsuk fel. Az edényt egyenletes rétegre szórja.
9. lépés
Helyezze az uzsonnát néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy beázzanak a rétegek. Az edényt egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyhatja.
10. lépés
Tálalás előtt késsel óvatosan adagolja meg az előételt. Tálaljuk az asztalhoz.
