A csokoládé brownie egy népszerű amerikai desszert, finom csokoládé brownie, amely kívül kérges, de belül kissé nedves. Brownie jól passzol tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökhöz. Tálalhatjuk egy gombóc vanília fagylalttal is.
Szükséges
- - 100 g jó minőségű étcsokoládé;
- - 125 g vaj;
- - 160 g cukor;
- 2 púpozott evőkanál kakaópor
- - 1 teljes evőkanál liszt;
- - 2 tojás;
- - 1/2 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
A rostált búzalisztet, a sütőport, a kakaót és a kristálycukrot egy mély tálban simára keverjük.
2. lépés
Helyezze a vajat és a csokoládé szeleteket két különböző kerámia bögrébe, és olvassa el a mikróban néhány másodpercig. Ezután keverjen össze mindent egy edényben, amíg a massza homogén állagú lesz.
3. lépés
Keverje hozzá a csokoládévajas keveréket a lisztes keverékhez, és keverje simára.
4. lépés
A csirketojásokat külön edénybe verjük, és habverővel jól rázzuk össze. Keverje őket a csokoládéalapba, keverje simára.
5. lépés
Egy kis peremű tepsit vagy egy téglalap alakú tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére kenjük a csokis brownie tésztát. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye az edényt 20 percre.
6. lépés
Távolítsa el a kész brownie-t a sütőből - tetejére sima és fényes kéreg képződjön, belül pedig kissé nedves morzsa. A kihűlt brownie-t négyzetes részekre vágjuk és tálaljuk.
