A vietnami szőnyeg előétel nagyon ízletes és fényes. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az asztalon, a rendelkezésre álló termékekből gyorsan elkészítik. Nagyszerű lehetőség ünnepi harapnivalókhoz vagy könnyű harapnivalókhoz.
Szükséges
- - 1 csirkemell;
- - 150 g rákpálca;
- - 2 tojás;
- - 0,5 édes paprika;
- - 3 szár zöld hagyma;
- - 3 evőkanál. kanál kenyérmorzsa;
- - növényi olaj, só, fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Vágja a rákbotokat 3 darabra. Vegyünk nyers csirkemellet, vágjuk kockákra, sózzuk, szórjuk meg fűszerekkel. Bármilyen színű zöldhagymát és paprikát vágjon olyan hosszúságúra, mint a rákpálca, minden összetevőnek körülbelül azonos hosszúságúnak kell lennie.
2. lépés
Verje fel a nyers tojásokat egy csipet sóval, amíg világos hab képződik. Helyezze az apróra vágott botokat fogpiszkálóra vagy nyársra, szín vagy ízlés szerint váltakozva. Mártasson bele egy tojást, majd mártsa meg egy lapos tányérra szórt zsemlemorzsában.
3. lépés
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, tegyük az előételt nyársra, közepes lángon aranybarnára sütjük. Tegyen kész "vietnami szőnyegeket" papírszalvétákra vagy törölközőre, hogy a felesleges olaj üveg legyen egy snack mellett.
4. lépés
Távolítsa el a nyársakat, vágja részekre az előételt. Tálalhat melegen vagy hidegen - ugyanolyan ízletes. Az előételt friss fűszernövényekkel díszítheti.
