A többszintű torta a születésnapi vagy esküvői ünnepek egyik fő dísze. És egyáltalán nem szükséges cukrászdában vagy boltban megrendelni vagy megvásárolni. Finom és gyönyörű többszintű süteményt készíthet maga otthon.
Szükséges
-
- Egy süteményhez:
- 3 tojás;
- 0, 5 evőkanál. Szahara;
- 1 evőkanál. mag nélküli lekvár;
- 1 evőkanál. erősen főzött tea;
- 1/2 tk szóda;
- 2 evőkanál. Liszt;
- 50 g vajat.
- A pudinghoz:
- 500 ml nehéz krém;
- 2 tojássárgája;
- 1 evőkanál. Szahara;
- 1 evőkanál. l. Liszt;
- 50 g vaj;
- vanillin.
- Kívül:
- 1 doboz édesített sűrített tej;
- felvert fehérek;
- bogyók
- gyümölcsök
- lekvár
- cukorka
- dekoráció a tortához.
Utasítás
1. lépés
Válasszon sütemény receptet. Például a tea sütemény kiváló alapot nyújt a többszintű csemegéhez. A tojásokat és a cukrot habosra verjük. Adjunk hozzá vajat, lekvárt, teát, szódabikarbónát, lisztet. Keverje össze jól, gyúrja össze a tésztát, mint a palacsintához.
2. lépés
Öntsük egy tepsibe. Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Sütjük minden tortalapot 40-45 percig. A sütemények száma attól függ, hány tortát tervez készíteni. Például háromnál megállhat.
3. lépés
A sütemények különböző méretű formákban főzhetők. Vagy készítse el a sütemény alapjait, majd vágjon belőle kettőt átmérőjűre. Vegyünk két tányért - az egyiket kettővel, a másikat négy centiméterrel kisebb, mint a torta átmérője. Helyezzen egy lemezt a kéreg közepére. Egy éles késsel óvatosan vágja le a "felesleget" a kontúr mentén. Csökkentse az alapokat, amíg azok még forrók.
4. lépés
Amíg a sütemények barnulnak a sütőben, készítsük el a tejszínt. Az alapok kombinálásához főzött sűrített tejre lesz szükség. A zárt sűrített tejkonzervet cukorral mártogassa egy serpenyő vízbe, és tegye közepes lángra. 3-4 órát kell főzni.
5. lépés
Készítsen krémes pudingot a tortád díszítésére. Összekeverjük a sárgáját, a tejszínt, a cukrot, a lisztet, és jól összekeverjük. Helyezze alacsony hőfokon. Forraljuk fel állandó keverés mellett. Várja meg, amíg a krém besűrűsödik, vegye le a tűzről és kissé lehűtse. Ezután puhítsa meg a vajat, keverje össze a tejszínnel, adja hozzá a vanillint és keverővel keverje simára.
6. lépés
Most csatlakoztassa az alapokat a krémmel. Helyezze a legnagyobb kérget egy lapos lemezre. Kenje meg forralt sűrített tejjel. Tegye a közepes és a kis alapokat a tetejére, sűrített tejjel is áztatva őket.
7. lépés
Az egész tortát egyenletesen fedje le a pudinggal. Díszítsd felvert fehérekkel, gyümölcsökkel és bogyókkal, cukorkával, lekvárral vagy speciális tortadíszekkel.
