Megjelenése szerint a halakkal és kekszekkel készített saláta tűnhet nem feltűnőnek, de ha gyönyörűen díszített, akkor még egy ünnepi asztalt is képes díszíteni. Halkonzervekkel készülő saláta készül, a spratt, a saury és a tonhal is alkalmas. Jobb, ha fehérkenyérből maga készít krutont.
Szükséges
- Négy adagra:
- - konzerv konzerv halból;
- - doboz konzerv borsó;
- - 3 tojás;
- - 2 savanyított uborka;
- - 1 hagyma, 1 sárgarépa;
- - majonéz, fehér kenyér, só.
Utasítás
1. lépés
Készítsen krutont. A fehér kenyeret apró kockákra vágjuk, száraz tepsibe kenjük, sütőbe tesszük, 150 fokon megszárítjuk. Ügyeljen arra, hogy a kenyérkockák ne égjenek meg, aranyszínűvé váljanak. Hűtsük le a krutont.
2. lépés
Öntsük a kész krutont konzervolajjal, keverjük össze, hagyjuk ázni.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és hámozzuk meg is, vágjunk mindent apró kockákra. Vágja le az uborkát is, keverje össze. Adjon zöldborsót folyadék nélkül, reszelt főtt sárgarépát a zöldségekhez és a tojásokhoz.
4. lépés
A halkonzerveket villával pépesítsük, keverjük össze krutonnal, valamint zöldségek és tojások keverékével. Fűszerezzük majonézzel, ízlés szerint sóval, ízesítéséhez őrölt borsot adhatunk hozzá.
5. lépés
Ne várja meg, amíg a krutonnal teljesen megpuhulnak, azonnal tálalja az asztalhoz a salátát halakkal és krutonnal. Annak érdekében, hogy a saláta szebb legyen, fedje le a saláta tál alját zöld saláta levelekkel.
