A krumplipüré már klasszikus, de néha szeretné diverzifikálni az étlapot, és szokatlan köretet készíteni. A borsó püré hagymával és kaporral változatosabbá teheti asztalát, mindenképpen próbálja ki.
Szükséges
- - 1 csésze egész borsó;
- - 3 pohár víz;
- - 5 hagyma;
- - egy csomó friss kapor:
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Tehát öntsük a feltüntetett mennyiségű vizet egy fazékba, forraljuk fel, sózzuk meg. Először öblítse le a borsót, tegye forrásban lévő vízbe. Főzzük teljes főzésig - a borsónak le kell forrnia, olyan lesz, mint a kása.
2. lépés
Vegyünk csak fiatal hagymát, hámozzuk meg, vágjuk karikákra, nem szükséges vékonyra vágni. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegyen hagymát, pirítsa meg. A hagymát fekete borssal ízesítheti. Aranybarnára sütjük.
3. lépés
Ezután adjuk hozzá a sült hagymát növényi olajjal együtt a borsópüréhez, keverjük össze. Érdemes megjegyezni, hogy minél több sült hagymát ad hozzá, annál finomabb lesz a püré.
4. lépés
Öblítse le előre a kaprot, hagyja megszáradni papírtörlőn. Ezután apróra vágja a gyógynövényeket.
5. lépés
Tegye a kész borsópürét hagymával tányérokra, szórja meg kaporral, forrón tálalja. Bármilyen zöldségsalátával tálalható. Ha burgonyapürét főzött köretként vacsorára vagy ebédre, akkor bármilyen grillezett húst is tálalhat hozzá - nagyon kielégítő lesz.
