Az Olivier egy hagyományos újévi saláta, amely évről évre velünk ünnepli ezt a fényes ünnepet. Sok háziasszony szeretné jobbá tenni, mint tavaly. A saláta kényelmes és egyszerű összetétele hatalmas teret nyit a hostessek fantáziájának.
Szükséges
- - kolbász 200 g;
- - burgonya 4 db.;
- - tojás 3 db.;
- - sárgarépa 2 db.;
- - savanyított uborka 4 db.;
- - zöldek;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Először tojást (7-10 perc), sárgarépát és burgonyát kell főznie. Ezután hagyja kihűlni. Fontos, hogy ne süssük túl a burgonyát és a sárgarépát, különben zabkását kapunk.
2. lépés
Ezután vágjon apró kockákra savanyított uborkát és kolbászt (kolbász helyett használhat főtt csirkét, marhahúst vagy sertéshúst).
3. lépés
A kihűlt tojásokat, burgonyát és sárgarépát kockákra vágjuk.
4. lépés
A gyógynövényeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a salátához. Helyezzük a szükséges mennyiségű majonézt, és mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá egy üveg borsót, sót és borsot ízlés szerint.
5. lépés
Veszünk egy lapos tányért. Készíthet karácsonyfát egyes tányérokhoz részletekben, készíthet egy nagyot, de akkor nagy lapos tányérra van szüksége. Kenünk egy kis salátát, és késsel óvatosan formázzuk (háromszög formájában) a leendő karácsonyfát. Fentről célszerű lapossá tenni, hogy a játékok ne essenek le.
6. lépés
A gyógynövényeket nagyon apróra vágjuk (petrezselyem vagy kapor ideális). Az egészet egyenletes rétegben kenjük a salátára. Fontos, hogy elegendő zöld legyen az egész saláta teljes elrejtéséhez, így a karácsonyfa valóságosnak fog tűnni.
7. lépés
Az utolsó simítás a karácsonyfadísz lesz minden ehetőből, ami csak kézbe kerül. Itt bekapcsolhat egy kis fantáziát. Vágj egy csillagot egy sárgarépa tetejére, tegyél kukoricát vagy majonézes füzért, ossz szét néhány borsót vagy vörös kaviárt a fára (csak óvatosan, hogy ne törjön fel vele), díszítsd kis kolbászkarikákkal stb.
