Ez az érdekes kínai bablisztes tésztával (funchose) készült saláta magas tápértéke és egyben eredeti íze miatt második fogásnak is tekinthető.
Szükséges
- - 180 g funchose;
- - 140 g kaliforniai paprika;
- - 190 g sárgarépa;
- - 240 g friss uborka;
- - 270 g sertéshús;
- - 110 g koreai sárgarépa fűszer;
- - 40 ml szójaszósz.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a paprikát, hámozza meg és vágja vékony csíkokra. Hámozzuk meg a sárgarépát és az uborkát, reszeljünk egy speciális reszelőre a koreai sárgarépához.
2. lépés
Áztassa a kínai tésztát forrásban lévő vízben körülbelül 8 percig. Ezután engedje le a vizet, adjon hozzá elkészített zöldségeket, koreai sárgarépa öntetet és alaposan keverje össze.
3. lépés
Öblítse le a sertéshúst, kissé szárítsa meg, vágja apróra. A serpenyőben felmelegítjük a napraforgóolajat, és nagy lángon aranybarnára sütjük rajta a húst. Ezután csökkentse a hőt, és adjon szójaszószt a húshoz, folytassa a sütést további 25 percig.
4. lépés
A főtt húsból engedje le a zsírt, és helyezze át zöldségekre és kínai tésztákra. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 25 percre.
