A hússal borzolt burgonya eredeti módszer az ismert termékek tálalására az asztalon. Ez az előétel jó lehetőség családi ebédre vagy vacsorára. A zrazy lédús és ízletes. Ez az étel tökéletes a gyermek menüjéhez.
Szükséges
- - burgonya 500 g;
- - csirke tojás 2 db.;
- - húspép 250 g;
- - hagyma 2 db.;
- - vaj 50 g;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - babérlevél 1 db;
- - növényi olaj;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozzon burgonyát, 1 hagymát és fokhagymát. Vágja a burgonyát kis kockákra, tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és babérlevelet, és sózzuk meg. Öntsünk hideg vizet a burgonyára, forraljuk fel, amíg megpuhul.
2. lépés
Ezután engedje le a vizet, távolítsa el a babérlevelet, a hagymát és a fokhagymát. Vajat adjunk a burgonyához. Készíts burgonyapürét. Adjunk hozzá tojást, keverjük hozzá a burgonya masszát.
3. lépés
Mossa meg a húst, szárítsa meg, kockákra vágva. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, pirítsa meg a húst aranybarnára. Ezután adjuk hozzá a hagymát. Pároljuk 5-7 percig. Ezután a húst hagymával vigye át egy darálón, vagy vágja fel egy turmixgéppel.
4. lépés
Vegyünk egy kis burgonyapürét, tegyük rá a hús tölteléket, tegyünk rá még több burgonyapürét, és formázzunk kis zrazyot. Egy serpenyőben minden pogácsát aranybarnára sütjük.
