Ez a recept gyors, kevés összetevővel és csodálatos ízzel. A recept fő előnye, hogy tetszés szerint választhatja ki a tölteléket.
Szükséges
- – Tejföl (130 ml);
- –Majonéz (120 ml);
- –Tojás (1 db.);
- - kemény sajt (45 g);
- - liszt (8 evőkanál L.);
- - sonka (70 g);
- –Kapor és só ízlés szerint;
- – Paradicsom (1 db);
- - kimagozott olajbogyó (5-7 db)
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez vegyen egy mély tálat, törje össze a tojásokat, sózza, alaposan habverje fel egyszerre. Fokozatosan adjunk hozzá majonézt és tejfölt a tojás keverékéhez, és keverjük össze újra.
2. lépés
Az utolsó lépés a liszt hozzáadása. Ennek eredményeként krémes tészta kell. Hagyja a tésztát egy ideig infúzióban.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Vegyük a sonkát, lehúzzuk a felső fóliát és vékony csíkokra vágjuk. Az olajbogyót apróra vágjuk. Távolítsa el a szárat a paradicsomból, öblítse le és vágja vékony szeletekre. Ha a paradicsom puha, akkor a magot jobb eltávolítani.
4. lépés
Ezután vegyen egy mély serpenyőt, tegye az égőre, és fokozatosan melegítse alacsony lángon. Öntsük az első tésztaréteget a serpenyő aljába, adjuk hozzá a sonkát, majd a paradicsomot és az olajbogyót. Végül megszórjuk egy vastag réteg sajttal és apróra vágott kaporral. Öntsük a maradék tésztát a tetejére, és kissé rázzuk meg az edényt.
5. lépés
Fedje le az edényt fedéllel, és főzze a pitét alacsony lángon körülbelül 20-30 percig, ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni az égő hőmérsékletét. Amikor kellemes illatot érez, és a pite teteje aranybarnára vált, akkor az étel késznek tekinthető.
