A Funchoza az egyik legnépszerűbb ázsiai étel. Számos recept használja ezt a terméket. Az egyik a koreai funchose saláta. Ez az étel egyszerre lesz csodálatos ünnepi csemege és kiváló mindennapi snack.
Szükséges
- - funchose cérnametélt (100 g);
- - friss uborka (100 g);
- - paprika (30 g);
- - zöldek (20 g);
- - sárgarépa (70 g);
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1 tasak koreai funchose fűszer (80 g).
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le koreai saláták (vékony csíkok) készítéséhez. Vigye át a reszelt sárgarépát egy mély tálba, és keverje a kezével, amíg gyümölcslevet nem ad (kb. 2-3 perc).
2. lépés
A funchozát 8-10 percig forró vízben áztatjuk, majd a cérnametélt szűrőedénybe tesszük, és hideg, forralt vízzel leöblítjük.
3. lépés
Mossuk meg az uborkát, hámozzuk meg (ha túl kemény) és apróra vágjuk.
4. lépés
Mossuk meg a kaliforniai paprikát, vágjuk ketté, tisztítsuk meg a gyümölcsöt a belsejétől (magok és pép), és vágjuk vékony, szép csíkokra.
5. lépés
Öblítse le a zöldeket folyó víz alatt, kissé szárítsa meg, és apróra vágja.
6. lépés
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és prés alatt ledaráljuk.
7. lépés
A funchozát egy tálba tesszük reszelt sárgarépával, hozzáadjuk a zöldségeket és a csíkokra vágott apróra vágott zöldeket, megtöltjük a salátát öntettel és mindent alaposan összekeverünk.
8. lépés
Hagyja 2 órán át főzni a funchose salátát, ezután tálalható az étel.
