A zabpehely nagyon fontos az emberi étrendben. Előnyös tulajdonságaik az egész nap élénk és erőteljes töltetet adnak.
Szükséges
- - zabpehely 2 csésze;
- - burgonya 3 db.;
- - sampinyonval 200 g;
- - hagyma 1 db;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - petrezselyem;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj.
- Köretnek és köretnek:
- - savanyú káposzta;
- - sózott uborka;
- - Lilahagyma;
- - kapros zöldek;
- - konzerv cukkini;
- - szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 1, 5 csésze forró vizet a zabpehelyre, és fedje le. Hagyja hatni 15 percig.
2. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát. Alaposan mossa meg a gombát és a petrezselymet, és apróra vágja. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Gombát, burgonyát, petrezselymet és fokhagymát adunk a zabpehelyhez, sózzuk, borsozzuk, majd megkeverjük.
3. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és kanál zab süteményeket evőkanál. Süssük 3-4 percig mindkét oldalon, majd tegyük az összes pogácsát a serpenyőbe, és fedjük le fedővel. Főzd a pogácsákat alacsony lángon 7-10 percig.
4. lépés
Tálaljuk a kész szeleteket savanyú káposztával és savanyúság salátával. Díszítsük zöldségekkel, gyógynövényekkel és szezámmaggal.
