A pelyhes, gyengéd és szellős zsemlék tökéletesek szendvicsek és hamburgerek készítéséhez. Kívánt esetben kenyérként is használhatók. Tanulja meg, hogyan készíthet nagyszerű hamburger zsemlét a receptünkkel. Hidd el, máshol nem kaphatod meg őket.
Szükséges
- tojás - 1 db;
- só - 1/2 teáskanál;
- cukor - 2 evőkanál;
- azonnali élesztő - 2 teáskanál;
- liszt - 550 g;
- vaj - 55 g;
- víz - 0,5 csésze;
- tej - 1 pohár.
Utasítás
1. lépés
A hamburgerből készült zsemle készítéséhez keverje össze a vajat, a vizet és a tejet egy kis lábasban, majd melegítse, amíg a vaj megolvad. A keveréknek melegnek, nem forrónak kell lennie.
2. lépés
Ezután keverjen össze egy cukort, sót, élesztőt, 3/4 csésze lisztet egy nagy tálban. Öntsük a tejkeveréket a lisztkeverékbe, és adjuk hozzá a tojást. A maradék lisztet 0,5 csésze részletekben kell hozzáadni, minden alkalommal alaposan összekeverve. Helyezze a kapott tésztát lisztezett felületre, és folytassa a dagasztást 8 percig. Ennek eredményeként a zsemle tészta rugalmas és sima lesz.
3. lépés
Osszuk el a tésztát 12 darabra. Sima golyókat formázunk, és egy kivajazott tepsire tesszük. Lapítsd le és takard le valamivel. Hagyja állni ebben a formában 30 percig, és enyhén emelkedjen ez idő alatt.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, tegyünk bele hamburger zsemlét és süssük 12 percig. Hot dogos zsemle készítésénél minden falatot formázzon 15 × 10 centiméteres téglalapra. Húzza a darabot a hosszú oldalára, és szorítsa meg a végeit és az éleit. Hagyja 20 percig ülni, és a többi olyan, mint a hamburgereknél.
5. lépés
A hamburger zsemle meglehetősen nagy és ízletes. 12 zsemle helyett 16 zsemlét készíthet ugyanolyan mennyiségű hozzávalóval, majd felhasználhatja a termékeket saját belátása szerint.
