A szokásos főtt tojással senkit sem lephet meg. Éppen így eszik, salátákhoz, pitékhez adják, és ételeken díszítik velük. De néha annyira vágyik a változatosságra! Készíthet például egy szív alakú tojást.
Utasítás
1. lépés
Ügyeljen arra, hogy a tojáshéjban ne legyen repedés. Keményen forraljuk fel a tojást úgy, hogy néhány teáskanál sót adunk a vízhez - ez megakadályozza a héj repedését a főzés során. Mártsa hideg vízbe, hogy lehúzódjon a héja, de ne hagyja ott túl sokáig. Óvatosan hámozza meg a tojást - próbálja meg ne hámozni a fehérjét a héjjal együtt, különben nem lesz túl esztétikus. Ne hagyja lehűlni a tojást a végéig - ez a trükk nem fog működni hideg tojással.
2. lépés
Hajtson egy darab kartont vagy nehéz papírt a közepére. Erre a célra vehet Whatman papírt. Helyezze a tojást a kapott hajtogatózsebbe. Vegyen egy botot (kínai, szilánk, vékony ceruza vagy kötőtű), helyezze rá a tetejét, és nyomja le erősen a tojást. De tedd meg óvatosan, hogy a tojás ne omoljon össze.
3. lépés
Fogjon nehéz gumiszalagokat, és tekerje a bot végeit a papírra. Hagyja a tojást egy darabig ebben a munkadarabban - hagyja kihűlni. Hűlés közben a tojás kissé olyan formát ölt, mint egy kávébab, középen bevágással. Óvatosan simítsa el az éleit az ujjaival.
4. lépés
Távolítsa el a gumiszalagokat, botot és kartont. Ebben a szakaszban a tojás nem fog hasonlítani a szívre, de ha óvatosan felvágja, a vágás nagyon hasonlít a szívre. Ezeknek a tojásoknak a fele felhasználható saláták, szendvicsek és egyéb ételek díszítésére. Egyébként megpróbálhat ilyen szíveket fürjtojásokból készíteni, csak ebben az esetben vékonyabb botot kell venni, például egy golyóstollból egy régi rudat.
