A pizza az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel! Ez az étel nagyon népszerű a világ számos családjában. A pizza otthon könnyen elkészíthető, és kedveskedhet szeretteinek mind hétvégén, mind különleges napokon. Kísérletezhet pizzareceptekkel, és minden háziasszony vagy szakács kiválasztja a tökéletes pizzareceptjét. Szeretném megosztani veletek érdekes receptemet, kenyérsütőben készítek pizzatésztát, és légszárítón sütöm.
Szükséges
- A tesztre:
- 2 tojás
- 1 pohár tejet
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 10 g száraz élesztő
- 1 csipet só
- 500 g búzaliszt
- A szószhoz:
- 100 g tejfölt
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompürét
- só
- bors
- 1 fokhagymagerezd, darálva
- A töltelékhez: 200 g sajt
- 3 friss paradicsom
- 200 g sonka
- 4 dolog. friss sampinyonval
- 1 hagyma
- 50 g vajat
- fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése kenyérsütőben. Először az összes folyékony összetevőt betesszük a tartályba, majd a szárazakat. Melegítse fel a tejet szobahőmérsékletre. Rostált lisztet, sót és élesztőt adjon a tojáshoz, a tejhez, a napraforgóolajhoz. A keveréket a programra tesszük - pizza tészta vagy élesztő tészta. Amikor a kenyérkészítő tájékoztat a tészta készenlétéről, vegye ki a formából, enyhén forgassa lisztbe, tegye egy tálba, és takarja le egy törülközővel, hogy ne legyen időjárás. Elég két kis pizzához vagy egy nagy pizzához.
2. lépés
A szószt nagyon könnyű elkészíteni. Keverjük össze a tejfölt paradicsompürével, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, alaposan keverjük össze.
3. lépés
Összeszedjük a pizzánkat. A tésztát jól összegyúrjuk, lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. 5-7 mm vastag vékony rétegben, és átmérője valamivel nagyobb, mint egy tepsi. Enyhén kenje meg a pizza edényt napraforgóolajjal, és óvatosan helyezze rá a tésztalapot. Hagyja a tésztát 15 percig ülni. Ezután megkenjük a tésztát paradicsommártással. Az elkészített tésztalapra fektesse a sonkát, vékony szeletekre vágva, vagy kockákra vághatja, vékony karikára vágott hagymát, vékonyra vágott sampinyonkat és paradicsomot. Bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. 200-220 fokos hőmérsékleten légszárítóban sütjük. Süssük szép aranybarnára (kb. 15-25 perc). Forrón, olvasztott vajjal meghintve tálaljuk.
