A cikória alapú ital egészséges alternatívája a kávénak és a teának. Az azonnali cikóriát szinte minden ember korlátozás nélkül fogyaszthatja, beleértve a szívbetegségben, magas vérnyomásban, cukorbetegségben szenvedőket, terhes nőket és szoptató anyákat is. Kékviráguk itala sok vitamint tartalmaz, pozitív hatással van az emésztésre. Egy ilyen termék kiválasztásához több árnyalatot kell figyelembe venni.
Azonnali ital készítéséhez közönséges cikóriát használnak, ez egy évelő növény, amelyet gyógyászati célokra használnak. Egy szokatlan virág - gyökerét megeszik - eltávolítja a méreganyagokat, javítja a lép és a máj működését. A cikória gyökere pektint, káliumot, foszfort, karotint, inulint és más értékes anyagokat tartalmaz.
Cikóriaital választása
A cikóriás italt az egészséges életmód hívei és olyan emberek választják, akik olyan betegségekben szenvednek, amelyek ellen a koffein bevitele ellenjavallt. Például az "igazi" kávét nem szabad inni szív- és érrendszeri problémák, alvászavarok esetén. Az oldódó cikória pedig akár éjszaka is fogyasztható, nem okoz álmatlanságot.
Az egészséges cikória segít a fogyásban, javítja az összpontosítást, erősíti az immunrendszert.
A gyerekek választhatnak cikóriás kávéitalt tej hozzáadásával. A növény gyökere javítja a kalcium felszívódását. Akár maga is készíthet italt, ha a gyökeret a sütőben szárítja.
Cikóriaalapú kávéhelyettesítő kiválasztásakor vásároljon vákuumzárt terméket. A cikóriát zárt fedéllel ellátott edényben is megvásárolhatja. Az ilyen csomagolású ital hosszabb ideig használható marad és megőrzi aromáját. Az oldódó cikóriának egyenletes konzisztenciájúnak kell lennie, a keverékben lévő csomók jelenléte azt jelzi, hogy a terméket nem megfelelően tárolták, vagy vízzel érintkezett.
A cikória alapján történő italválasztás árnyalatai
A sült fokozatától függően a cikória gyökere sötét vagy világos lehet. A preferenciákat figyelembe véve választhat egy sötétebb italt, ez aromásabb. A könnyű pedig több vitamint tartalmaz.
Cikóriaital vásárlásakor olvassa el az összetevőket. Ahhoz, hogy valóban hasznos legyen az egészségre, a csomagoláson nem szabad feltüntetni, hogy színezékeket, tartósítószereket, stabilizátorokat és egyéb káros adalékokat használtak az elkészítéshez. Gyakran a cikória íze nemesül, ha oldható port keverünk bogyók és gyümölcsök kivonataival.
Fontos, hogy ne csak a megfelelő cikóriaitalt válasszuk, hanem tároljuk is. Öntsük a port vákuumban lezárt, fedővel ellátott edénybe, és tároljuk a terméket sötét helyen, ahol nincs kitéve magas páratartalomnak.
Az oldódó cikóriának keserűnek kell lennie, ha ilyen ízesítés nem jelentkezett, ez egy helyettesítő. Vásárolhat egy italt a tea és a kávé részlegen, a gyógyszertárakban.
