Amikor a csecsemő elkezd kipróbálni a felnőtt ételeket, a szülők nagyon szeretnének neki kedveskedni, és valami ízletes ételrel kedveskedni neki. A szeretettel és gondossággal készített házi keksz ekkora finomsággá válhat, ráadásul összetételében nincsenek káros összetevők. A tejporos babakeksz nagyon finom, kifejezett krémes ízű, egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Szükséges
- - tejpor - 100 g;
- - porcukor - 100 g;
- - vaj - 100 g;
- - búzaliszt - 170 g;
- - csirke tojás - 2 db.;
- - tej - 0,5 csésze;
- - keverő - 1 db;
- - pergamenpapír - 1 lap;
- - cukrászati fecskendő - 1 db;
- - tepsi - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Egy mély pohárban keverje össze az összes száraz összetevőt - lisztet, porcukrot és tejport. Mindent alaposan összekeverünk, vagy szitán átszitáljuk.
2. lépés
A hideg vajat reszeljük le, és adjuk hozzá az ömlesztett hozzávalókhoz. Dörzsölje a vajat száraz hozzávalókkal a kezünkkel a kenyérmorzsa állapotáig.
3. lépés
Törj két tojást egy magas pohárba, és keverővel habosra verd. Öntsük a tojásos keveréket a tésztaalapba, keverjünk el mindent.
4. lépés
Öntsön 0,7 csésze tejet és keverje össze. A tésztának nagyon sűrű tejföllel kell kinéznie. Szükség esetén több tejet vagy lisztet adhatunk hozzá.
5. lépés
Tegye ki a tepsit sütőpapírral, hogy a sütik ne égjenek és ne ragadjanak meg. Töltse meg a tésztát a tésztával, és nyomja össze a sütiket a pergamenre.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a sütiket kb. 10-15 percig. Amint a sütik megbarnulnak, vegye ki a sütőből.
