A gáztartalmú sütik gyors és ízletes csemegék, sokak számára ismerősek gyermekkoruk óta. Elkészítéséhez nem lesz szüksége drága termékekre és sok időre.
Szükséges
- - 5 nagy csirke tojás;
- - 1 pohár kristálycukor;
- - 210 gramm vaj;
- - 1,5 pohár liszt;
- - 1/3 evőkanál szódabikarbóna;
- - 1/3 evőkanál ecet;
- - 1/2 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
Kezdje el elkészíteni a tésztát. Annak érdekében, hogy a sütiket gázon főzzük, vegyünk 210 gramm vajat vagy margarint, tegyük egy fém tálba, majd olvassuk fel alacsony hőfokon vagy vízfürdőben. Hagyja az olvasztott vajat három percig hűlni.
2. lépés
Miután a vaj kissé kihűlt, adjon hozzá kristálycukrot, és az összetevőket jól dörzsölje össze. Vegyünk 5 nagy csirke tojást és törjük őket olajkeverékké. Keverjük simára.
3. lépés
Vegyünk szódabikarbónát és állítsuk le asztali ecettel, adjuk hozzá a vaj, a kristálycukor és a tojás keverékéhez. Az összes hozzávalót keverővel felverjük, vagy habverővel alaposan összekeverjük. Ügyeljen arra, hogy a kristálycukor teljesen feloldódjon.
4. lépés
Öntsük a keverékbe az átszitált búzalisztet, és adjuk hozzá a sütőport. Lehet, hogy nem kell sütőport használni, de ezáltal a házi sütik puhábbá és gyengédebbé válnak. Alaposan keverje meg a tésztát, vagy keverőben vagy konyhai robotgépben verje fel. Az alapnak elég vastagnak kell lennie.
5. lépés
Ha sütit sütünk gázon, akkor speciális hosszú fogantyús sütőedényre van szükség. Mielőtt a tésztát a formára öntné, megkenje vajjal vagy növényi olajjal, és jól melegítse.
6. lépés
Miután az edények elkészültek, nyissa ki az ajtajukat, és tegye az egyikbe a tészta első részét. A csappantyúk bezárásakor a tészta nem kerülhet ki a szélén, ezért állítsa be a mennyiséget. A gázos sütiket 5-7 percig kell sütni mindkét oldalon.
7. lépés
Amikor a sütik mindkét oldalon kellően megpirultak, rázza ki őket egy vágódeszkára, és lehűlés után rakja őket egy rakatba. A házi gáz süti készen áll!
