Az ősz gombaidőszak. Ha kedveli a gombákat, és szeret egy sétát az őszi erdőben, akkor menjen egyedül gombázni. A saját kezűleg szedett gombák mindig rendkívül ízletesnek tűnnek, és hasznosan fogsz időt tölteni - még akkor is, ha az összegyűjtött gomba mennyisége nem túl nagy, a friss levegőn tett séta mindenképpen előnyös lesz számodra.
Kora reggel kell gombát szedni - úgy gondolják, hogy a gombaszedés optimális ideje reggel hat-hét óra, legkésőbb. Ne feledje, hogy a gomba gyors megjelenésének és növekedésének legkedvezőbb időjárása a nap, enyhe meleg esővel kombinálva. Ha egy-két nap elmegy gomba szedni, miután elmúlt egy finom meleg eső, akkor szinte biztosan nem tér vissza üres kézzel. A tapasztalatlan gombaszedőket az aranyszabály szerint kell vezérelni: "Ha nem tudod, ne vágd le a gombát." Ha kételkedik abban, hogy a felfedezett gomba ehető, ne kockáztassa, csak hagyja az erdőben. A kosarakat vagy kosarakat hagyományosan a gombák szállítására szolgáló legjobb tartályoknak tekintik, mivel a vödrökben vagy műanyag zacskókban a gombák a túl sűrű, légmentesen záródó tartályfalak miatt gyorsan romlanak, szétmállhatnak és elveszíthetik formájukat. A gombákat a legjobb, ha világos széleken, fatörzsek közelében keresik. De ha a megtalált gomba kissé korhadt, ne vegye be, mert még a gomba korhadt részének eltávolítása sem fogja megmenteni az ízét. Ne vegyen be férges, puha és túlérett gombát. A gombagyűjtés során próbáld meg ne szakadni túl erősen a mohát vagy a tűket, és semmiképpen ne törd el a gomba lábát a micéliummal együtt. Az elszakadt és megsérült micélium kiszárad és elpusztul a napsugár alatt, ami azt jelenti, hogy még néhány évig nem lesz gomba ezen a helyen. Mielőtt kimegy az erdőbe, tanulmányozza és jegyezze meg az összes olyan mérgező gombát, amely a környéken található. A legmérgezőbb gombák a halvány varangyok, mindenféle légyölő galóca, hamis gomba, sátáni gomba. Vannak ehetetlen gombák is - ezek nem tartoznak a mérgező kategóriába, de nem ajánlott enni. Az ehetetlen gombák közé tartozik a hamis rókagomba, az epegomba, az ehetetlen vargánya és a rostos ryadovka. Az ehető gombák veszélyekkel is járhatnak - ezeket általában feltételesen ehetőnek nevezik, mivel csak megfelelő feldolgozás után alkalmasak ételre. Az ilyen gombák pépje mérgező vagy nagyon kellemetlen ízű anyagokat tartalmaz, ezért főzés előtt legalább tíz percig kell főzni, ki kell önteni a keletkező húslevest, és magukat a gombákat ki kell öblíteni. A feltételesen ehető rózsaszín hullámnak, karcsú disznónak és néhány russula típusnak tekinthető. A gomba gyűjtésekor először is magas tápértékű gombákat kell venni - tejgomba, gomba, vargánya, vargánya, vargánya, vargánya. A gomba, a mézes gomba, a russula, a disznó, a volushki és a rókagomba kevésbé értékes.
