Aki valaha diétázott, az tökéletesen tudja, hogy a hajdina és a kefir ideális termékek a fogyáshoz. A hajdina sok rostot tartalmaz, így sokáig teltségérzetet kelt, a friss kefir pedig elősegíti az emésztést és kalciummal, fehérjével, valamint laktó- és bifidokultúrákkal gazdagítja a testet. E két termék kombinációja fokozza a karcsúsító hatást.
A hajdina a kefirrel különböző módon használható.
A szokásos hajdina zabkása főtt, csak só, cukor és vaj hozzáadása nélkül, és naponta háromszor fogyasztják kefirrel. A savanyú tejital zabkásra önthető, vagy snackként is fogyasztható.
A hajdinát megmossuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, törülközőbe csomagoljuk és egy éjszakán át hagyjuk infúzióban lenni. Fél pohár gabonaféléhez 2 csésze forró víz szükséges. Reggel a hajdina leforrázva nagyon emlékeztet a közönséges hajdina zabkásra. Az egyik zabkását egy tányérra tesszük, kefirrel öntjük és a komplexben fogyasztjuk.
Pár evőkanál hajdinát megmossunk, kissé meghallgatunk, kefirrel öntjük, megkeverjük és éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk. A hajdina és kefir tartalmú edényt fedővel vagy tányérral kell lefedni. Az éjszaka folyamán a hajdinát sikerül kefirbe áztatni, reggel pedig kiderül, hogy ez egy közönséges zabkása, kissé savanyú.
A bármilyen módon készített zabkását éhgyomorra fogyasztják.
Egy ilyen étel reggelire történő elfogyasztása elősegíti a gyomor-bél traktus tisztítását, az emésztőrendszer betegségeinek kiváló megelőzésére szolgál, és stimulálja az immunrendszert. A hajdina és a kefir kombinációja helyreállítja a máj működését, javítja a hasnyálmirigy működését és normalizálja a víz-só egyensúlyt.
Azoknak, akiknek sürgősen fogyniuk kell, ajánlatos a hajdinát kefirrel napi 3 alkalommal használni, a káros harapnivalók kivételével. Egy hét ilyen étel esetén akár 5 kg-ot is leadhat.
Azok számára, akik fogyókúrával fogyasztják a hajdinát fogyás céljából, nem ajánlott sokáig ragaszkodniuk az ilyen étrendhez, mert a mono-diéták károsak.
A fogyás érdekében böjtnapokat rendezhet a hajdina kefirrel, ezt a két terméket kizárólag manapság használják. A böjti napokat az elv szerint hetente egyszer vagy 3 egymást követő napon, de havonta egyszer végzik.
Mielőtt mindkét terméket bevezeti az étrendbe, meg kell győződni arról, hogy a következő betegségek hiányoznak: veseelégtelenség, hipotenzió, az emésztőrendszer betegségei az akut fázisban, étvágytalanság, érrendszeri betegségek.
