A gyermekkorból származó termékek ízét soha nem felejtik el, ezért is olyan nagy öröm, hogy ismerős ételeket főzünk régi receptek szerint. Ezen finomságok egyike a szokásos kefir-manna, amelyet mind gyermekek, mind felnőttek örömmel fogyasztanak.
Szükséges
-
- 300 g búzadara
- 100 g cukor
- 100 g liszt
- 300 ml kefir
- 2 tojás
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a sütő bekapcsolása és 180 ° C-os melegítése.
2. lépés
Annak érdekében, hogy a manna puha és szellős legyen, a szódát némi savval el kell oltani. Mivel maga a kefir savanyú ital, csak keverje bele a szódabikarbónát.
3. lépés
Külön tartályban verje fel a tojásokat cukorral, amíg a szemek fel nem oldódnak, öntsük őket egy tál kefirbe. Adjunk hozzá olvasztott vajat, alaposan keverjük össze. Kombinálja a búzadarát liszttel, és keverje össze a leendő manna folyékony és laza összetevőit.
4. lépés
Öntsük a tésztát egy formába, küldjük a sütőbe 35-40 percig. Hűtsük le a kész mannát, vegyük ki a formából, díszítsük tejföllel vagy csokimázzal. Ha friss bogyós gyümölcsöket terít a cukormázra vagy a tejszínre, az nyári mannét kölcsönöz a mannának.
