Finom sütiket készíthet otthon, ezek gazdaságukban különböznek a bolti sütiktől. Végül is a ropogós sütik készítéséhez használt alapanyagok minden háziasszony számára kéznél vannak.
Szükséges
- - asztali margarin (vaj) - 200 - 250 gramm
- - csirke tojás - 3 darab
- - sütőpor - 2 teáskanál
- - cukor - 150 gramm
- - liszt - 2-3 csésze
- - vanillin - a kés hegyén
Utasítás
1. lépés
Az ilyen sütiket egyszerűen és gyorsan elkészítik. Tejeskalács formájában főzheti és hozzáadhatja a mogyorót.
Először meg kell gyúrni a margarint egy tálban, vagy lereszelni, ha nagyon fagyott. Adjunk hozzá cukrot. Őrölje meg alaposan.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá egy-egy tojást és keverjük össze. A tömeg konzisztenciájának tejfölnek kell lennie.
3. lépés
Adjon vanillint és sütőport ehhez a keverékhez. A sütőpor helyettesíthető szódabikarbónával, de a mennyiségének felére van szüksége.
4. lépés
Fokozatosan öntsük a lisztet és gyúrjuk össze a vastag tésztát. Alaposan összegyúrjuk, és lisztet adunk hozzá, hogy az ne tapadjon a kézhez és az asztalhoz.
5. lépés
A sütőt előre bekapcsoljuk. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, de csak egy kicsit.
6. lépés
A tésztát 5 mm-es sodrófával gördítsük ki. Ha nincsenek speciális öntőformák kéznél, akkor használhat egy közönséges poharat és kivághatja a köröket. És ha lusta köröket vágni, akkor a tésztát háromszögekre vagy négyzetekre vághatja.
A kapott alakokat egy tepsibe terítjük 2-3 cm távolságra egymástól.
7. lépés
Betesszük a sütőbe és 250-280 ° C hőmérsékleten halványarany színig sütjük.
A keksz ropogós és száraz. Hozzáadhat apróra vágott étcsokoládét vagy őrölt diót is a tésztához.
