Ezt az igazán tavaszi salátát melegen vagy hidegen is el lehet tálalni. Az édes paprika és a padlizsán bármilyen formában finom. Ha friss kaprot, lágy sajtot és szőlőt ad hozzá, akkor remekművet kap.
Szükséges
- 2 adagra van szüksége:
- - puha juh- vagy sós sajt - 100 g;
- - lenmag - 2 teáskanál;
- - kapor - 4 ág;
- - padlizsán - 2 db;
- - bolgár paprika - 2 db;
- - lenmag vagy olívaolaj - 2 evőkanál;
- - szőlő - 10 darab.
Utasítás
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, ha van, kapcsolja be a grillt. Amíg a sütő melegszik, béleljük ki a tepsit fóliával, tegyük rá a zöldségeket és süssük 15 percig. Az égett padlizsán megelőzése érdekében fordítsa meg őket és figyelje őket.
2. lépés
A főtt zöldségeket kissé hűtsük le és hámozzuk le. Vágja csíkokra a paprikát és a padlizsánt. Helyezze egy edényre.
3. lépés
Törje darabokra a sajtot, helyezze a csíkok tetejére. Finoman aprítsa fel a kaprot éles késsel. Töltse fel a salátát lenmaggal és apróra vágott kaporral.
4. lépés
A felezett szőlőt adjuk a salátához. Jobb, ha ezt a pontot nem hagyja ki. Enyhén csepegtessen olíva- vagy lenmagolajjal. A meleg zöldségsalátát főzés után azonnal tálalja.
