A Draniki nagyon ízletes és kielégítő burgonyaétel. A ropogós barna burgonyás palacsinta olyan kísértés, amelyet még a fogyókúrázók sem tagadhatnak meg! Készíthet egyszerű burgonya palacsintát reszelt burgonyából sóval, vagy felhasználhatja fantáziáját, ha mindenféle összetevőt hozzáad kedvenc ételéhez.
Szükséges
- - krumpli
- - liszt - 2-3 evőkanál
- - tojás - 1 db.
- - növényi olaj
- - burgonya fűszerezése
- - szóda
- - só
- - tejföl
Utasítás
1. lépés
A nyers burgonyát durva reszelőn, egy mély tálban reszeljük le, törjük meg a nyers tojást és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá burgonya fűszereket vagy szárított gyógynövényeket, egy csipet szódabikarbónát és egy kis sót. A keletkező burgonyalevet leeresztjük, de a masszát ne nyomkodjuk össze.
2. lépés
Adjon hozzá lisztet, keverje gyorsan és kezdje megsütni a burgonya palacsintát növényi olajban. Kanalazzunk egy forró serpenyőbe, és vágjuk le, hogy ellapítsuk a palacsintákat. Mindkét oldalán pirítsuk aranyszínűvé és ropogósra.
3. lépés
Az elkészített burgonyás palacsintát azonnal tálaljuk, amíg kihűlnek. Helyezze őket lemezekre egy rétegben, különben nem lesznek ropogósak. Ne felejtsük el, hogy a tejfölt hagyományosan burgonyás palacsintával szolgálják fel.
