A megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás a hosszú élet és a jólét záloga. Az orvosok-gerontológusok javasolják, hogy az étrendbe vegyék fel a növényi rostok, antioxidánsok, zsírsavak élelmiszer-forrásait. Csak 10 termék képes biztosítani az egészséget és a hosszú élettartamot, de az eredmény elérése érdekében rendszeresen el kell fogyasztani őket.
Termékek a hosszú élettartam és az egészség érdekében
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a menü a lehető legváltozatosabb legyen. Az ételeket lehetőleg párolva vagy sütve kell fogyasztani; a zöldségeket és gyümölcsöket leginkább nyersen lehet fogyasztani. A hosszú távú főzés és a hosszú távú tárolás tönkreteheti a vitaminokat, és jelentősen csökkentheti az ételek hasznosságát.
Számos étel jobban felszívódik a komplexben. Például az avokádót citrusokkal és gyógynövényekkel, A provitaminban gazdag zöldségekkel, növényi olajjal párolva vagy tejszínnel ízesítve kell fogyasztani.
A napi étrendnek tartalmaznia kell rostban gazdag ételeket az emésztés javítása és az emésztőrendszeri betegségek megelőzése érdekében. A többszörösen telítetlen zsírsavak felelősek a szív normális működéséért, a kálium és a vas normalizálja az anyagcserét. Az életkor előrehaladtával növelnie kell a szabad gyökökkel szembeni harcot és a rák kockázatának csökkentését szolgáló természetes antioxidánsok bevitelét. Fontos a normál fehérjetartalom fenntartása a csontsűrűség és az izomtömeg szempontjából.
Avokádó
Igazi szuperétel, növényi rost, többszörösen telítetlen zsír, vas, kálium, folsav forrása. Többszörösen telítetlen zsírsavakat, valamint K- és E-vitamin-komplexet tartalmaz - természetes antioxidánsok. Az avokádó biztosítja a bőr hidrolipid egyensúlyát, befolyásolja az endorfinok termelését. A fiatalság és a jó hangulat fenntartása érdekében naponta vagy minden másnap fogyasztható. Az egyetlen negatívum a magas kalóriatartalom.
Zöld zöldségek
Minden típusú káposzta és zöld saláta durva rostokkal látja el a testet, megakadályozza a daganatos megbetegedéseket és javítja az anyagcsere folyamatokat. A zöldségek luteint, B és C vitamint tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a szem, az idegrendszer és az immunrendszer számára. Nagyon alacsony a kalóriatartalom, és segítenek normalizálni és fenntartani a súlyt.
Hüvelyesek
A napi étrendbe ajánlott néhány evőkanál lencsét, fekete vagy zöldbabot bevinni. Ezek az ételek magas antioxidáns-tartalommal és jól emészthető fehérjével rendelkeznek. Alacsony kalóriatartalmúak, gyorsan telítettek és alkalmasak fogyókúrás étrendre.
Teljes kiőrlésű gabonafélék
A legjobb megoldás a gyöngy árpa, a zabpehely és a hajdina. Gazdag káliumban, vasban, magnéziumban, cinkben, javítják az emésztést, segítenek eltávolítani a méreganyagokat és méreganyagokat. A gabonafélék ugyanakkor csökkentik a vércukorszintet és megakadályozzák a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. Jól emészthető, felhasználható köretként, levesek önteteként, kiadós saláták alapjául.
Zöld tea
Gazdag antioxidánsokban és flavonoidokban. Pozitív hatással van az emésztésre, szabályozza a víz-lipid egyensúlyt és normalizálja a vérnyomást. Naponta legfeljebb 3 csésze fogyasztása ajánlott, cukor helyett adhat hozzá egy kanál mézet vagy valamilyen alacsony zsírtartalmú tejet.
Paradicsom
Értékes likopinforrás. Bizonyított, hogy a főzés után a paradicsom még egészségesebbé válik, mivel a likopin jobban felszívódik. Az antioxidáns jótékony hatással van a látásra és az idegrendszerre, javítja a bőr állapotát, megakadályozza a prosztatagyulladást és a rosszindulatú daganatokat. Ezenkívül a paradicsom gazdag A- és C-vitaminban, káliumban, magnéziumban.
Növényi olaj
A leghasznosabb az olívaolaj hidegen sajtolt, de sok gerontológus a kukoricaolajnak adja a pálmát. Gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, elősegíti a béta-karotin normális felszívódását és véd a rák bizonyos formái ellen. Néhány evőkanál olaj a napi menüben javítja az agyműködést, serkenti az anyagcserét, normalizálja az emésztést és javítja sok étel felszívódását.
Dió
Többszörösen telítetlen zsírsavak és értékes mikroelemek forrása. Csökkentik a rossz koleszterin mennyiségét, serkentik a szív és a keringési rendszer munkáját. Lecitint tartalmaz, amely javítja a bőr és az izmok állapotát, és megakadályozza az életkorral összefüggő változásokat. A lecitin pozitív hatással van az agyra, javítja a memóriát és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
Tengeri hal
A legelőnyösebb olyan zsíros halakat fogyasztani, amelyek hideg tengerekben élnek. A legolcsóbb lehetőség a hering. Gazdag antioxidánsokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban, E-, K- és D-vitaminokban. A heringet főzve, sütve, enyhén sózva lehet használni. Különösen hasznos kombinálni zöldségekkel: burgonyával, főtt céklával vagy sárgarépával, zöld salátákkal.
Piros és fekete bogyók
Alapvető a normális vérképzéshez és a megfelelő szívműködéshez. Serkentik az étvágyat és javítják az emésztést, megakadályozzák a daganatok kialakulását. Gazdag C-vitaminban és aminosavakban, hogy fiatalítsa a testet. Az áfonya, málna, eper, szeder, áfonya, áfonya frissen fogyasztható, cukrozatlan gyümölcsitalokat és kompótokat főzhet, habokat és zseléket készíthet. A téli szezonban a fagyasztott bogyók hasznosak, amelyek megtartják a legtöbb vitamint.
