A növényi nektár feldolgozása eredményeként méhmézet nyernek. Ugyanakkor csemege, az egészség és a hosszú élettartam elixírje, kiváló kiegészítő az ételekhez. A méz hihetetlenül jótékony hatással van az emberi egészségre, mivel nem tartalmaz szacharózt - glükózzá és fruktózzá alakul. A méz bármilyen formában felhasználható. Sokoldalú termék lehet desszert, cukorhelyettesítő, ételízesítő vagy élelmiszer-adalékanyag.
A méz előnyei
A méz 100% -ban felszívódik a szervezetben, több mint 60 tápanyagot, vitamint, ásványi anyagot és savat tartalmaz. Nagyon sok kalória van a mézben, ezért nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani azoknak, akik betartják a diétákat, de néhány evőkanál cukor cseréje mézzel nagyon hasznos, és semmilyen módon nem befolyásolja az alakot.
A méz kiváló vírusellenes, antimikrobiális és baktericid hatással rendelkezik, ezért is nevezik gyakran gyógyító elixírnek.
A méz segítségével gyorsan helyreállíthatja az erőt a kimerítő fizikai aktivitás után. A rendszeres mézfogyasztás megvédi a testet a vérszegénységtől, a gyomorbetegségektől, a cukorbetegségtől és az idegrendszer rendellenességeitől.
Ez a finomság stresszes helyzetekben vagy alvási problémák esetén ajánlott, mivel a méz nyugtató hatású.
Méz: ellenjavallatok
A méz nem ajánlott azok számára, akik hajlamosak az allergiára. Vannak olyan helyzetek, amikor csak egyfajta méz okoz allergiát, és a többi fajta félelem nélkül bekerülhet az étrendbe.
Általában a mézet napi 200 gramm mennyiségben lehet fogyasztani, mivel a nagy dózisok negatívan befolyásolhatják a hasnyálmirigyet.
A mézet nem szabad melegíteni, mivel egyes tanulmányok szerint ez rákkeltővé teszi. Ezenkívül a melegített méz elveszíti az antimikrobiális anyagokat.
